Faire cuire le chou fleur à la vapeur pendant une quinzaine de minutes (seulement les têtes)

Mixer ensuite avec les autres ingrédients

Façonner des petites croquettes puis disposez les sur une plaque passant au four recouverte de papier sulfurisé

Faire cuire une vingtaine de minutes à 180 degrés (surveiller), retourner et faire recuire 5 à 10 minutes