Laver le fenouil et le couper en morceaux

Le mettre dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive

Ajouter le miel

Laisser cuire une dizaine de minutes à couvert en remuant régulièrement (si besoin ajouter un peu d'eau pour ne pas que le tout accroche)

Assaisonner et servir bien chaud