Réaliser la purée de pomme de terre

Émincer l'oignon et l'ail et faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile

Ajouter les épinards et la purée de pomme de terre

Ajouter la crème

Assaisonner et disposer sur la pâte feuilletée

Faire cuire une vingtaine de minutes (si vous optez pour des tartelettes, plus longtemps si vous optez pour une tarte entière, environ 45 minutes)