Émincer l'oignon et l'ail très finement

Faire revenir le tout ainsi que les carottes coupées en petits morceaux dans une sauteuse jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés

Ajouter les lentilles et faire revenir quelques minutes

Ajouter la pulpe de tomates et les épices et faire revenir quelques minutes

Ajouter de l'eau et laisser cuire à couvert. Ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à ce que les lentilles soient cuites (pour moi 45 minutes et 4 ajouts d'eau)

Déguster bien chaud