Fouetter les œufs avec le sucre et 1 pincée de sel

Ajouter la farine, la purée d'amande, le yaourt, la poudre d'amande, la poudre à lever et le jus de citron

Verser dans un moule rond et ajouter les poires épluchées

Faire cuire 30 à 40 minutes (surveiller)