Moelleux poires amandes

Une recette de moelleux poires amandes super gourmande qui ravira les papilles des petits et grands gourmets. J’adore cette association de saveurs. Ce moelleux a délicieusement parfumé la maison, j’adore.

Je fais ma purée d’amande (et ma poudre d’amande) maison, mais vous pouvez tout à fait les acheter dans le commerce.

Note : Cette recette est sans gluten mais vous pouvez tout à fait remplacer par de la farine de blé classique.

A vous de tester, vous me direz !

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Moelleux poires amandes

Préparation

10 min

Cuisson

35 min

Temps total

45 min

 

Portions: 8 parts

Ingrédients

• 4 belles poires
• 1 pot yaourt de votre choix
• 2 pots amandes en poudre
• 1 pot sucre
• 1 pot farine de riz
• 1 petit pot purée d'amande
• 3 oeufs
• 6 g poudre à lever

Instructions

1. Fouetter les œufs avec le sucre et 1 pincée de sel

2. Ajouter la farine, la purée d'amande, le yaourt, la poudre d'amande, la poudre à lever et le jus de citron

3. Verser dans un moule rond et ajouter les poires épluchées

4. Faire cuire 30 à 40 minutes (surveiller)

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