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Pancakes vegan rustiques au sarrasin

Préparation 10 minutes
Cuisson 1 minute
Temps total 11 minutes
Portions 15 pancakes

Ingrédients

  • 200 g farine de sarrasin
  • 50 g fécule de mais
  • 40 cl lait de riz
  • 2 càs sucre de canne complet
  • 3 g poudre à lever (sans gluten)
  • 1 càs d'huile végétale

Instructions

  1. Mélanger la farine, la fécule, la poudre à lever et le sucre.
  2. Ajouter le lait petit à petit en fouettant
  3. Ajouter l'uile
  4. Faire chauffer une petite poêle avec un peu d'huile
  5. Faire cuire vos pancakes recto verso !