Mélanger les farines, ajouter l'huile puis l'eau (petit à petit !) jusqu'à pouvoir façonner la pâte.

Façonner directement dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson.

Piquer la pâte à tarte

Émincer l'oignon et couper les courgettes en petits cubes

faire cuire une dizaine de minutes dans une sauteuse avec un peu d'huile, assaisonner sel et poivre

Dans un saladier fouetter les œufs, le fromage de chèvre et la crème ainsi que du sel et du poivre. Ajouter le mélange courgettes / oignon 

Mélanger et verser sur la pâte

Mettre au four pour une quarantaine de minutes à 180 degrés