Dans une casserole verser le lait, le sucre, la cannelle et le quinoa et porter à ébullition.

Mettre un couvercle, baisser le feu et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes

Vous pouvez ensuite soit le déguster chaud en ajoutant directement votre garniture

Soit le préparer pour le lendemain, dans ce cas, verser dans un bol et mettre au réfrigérateur pour la nuit. Vous pourrez le manger froid ou réchauffé le lendemain matin !