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Rouleaux de printemps
Préparation 30 minutes
Portions 2 personnes
Ingrédients
- 2 grandes feuilles de riz
- 40 g vermicelles de riz
- 1 carotte coupée en petits batonnets
- 4 crevettes facultatif si végétarien
- blanc de poulet facultatif si végétarien
- 100 g germes de soja
- 10 feuilles menthe
- salade
- concombre en été
- pour une alternative végé ajouter champignon, betterave ...
Instructions
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Faire cuire les vermicelles dei riz
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Faire cuire le blanc de poulet (j'ai fait une cuisson au four basse température) et l'émincer
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Couper les carottes en batonnets
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Réunir ensuite tous les ingrédients à proximité
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Pour le pliage, je vous mets une petite vidéo ci dessous qui sera beaucoup plus explicite que des mots !