Mettre tous les ingrédients (sauf le cacao) dans un saladier et pétrir la pâte.

Diviser la pâte en 2 et ajouter le cacao dans une moitié de pâte. (laisser l'autre nature)

Étaler la pâte nature puis sur le dessus la pâte cacao et rouler en serrant bien.

Rouler le boudin dans un film et le mettre au congélateur pour une heure.

Préchauffer le four à 180 degrés

Découper des rondelles, étaler sur une plaque papier cuisson et faire cuire une dizaine de minutes.