Faire cuire séparément (pas le même temps de cuisson) les lentilles et les pois chiches

Émincer l'oignon et couper l'ail en petits morceaux

dans une sauteuse verser l'ail et l'oignon avec un peu d'huile et faire revenir quelques minutes jusqu'à ce que le tout soit bien doré

Ajouter la pulpe de tomates, un peu d'eau, la carottes en lamelles fines et les épices et laisser mijoter à couvert une vingtaine de minutes

Ajouter ensuite les pois chiches et les lentilles cuits et égouttés