Galettes brocolis quinoa
Galettes brocolis quinoa
Préparation
20 min
Cuisson
2 min
Temps total
22 min
Portions: 6 portions
Ingrédients
- 90 g quinoa
- 1 petit brocoli
- 1 poignée noisettes entières
- 1 oignon
- 1 poignée tomates séchées
- 2 petits oeufs
- 6 càs fécule de mais
- Sel et poivre
Instructions
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Faire cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante salée
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Faire cuire le brocoli
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Faire revenir quelques minutes dans une poêle l'oignon
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Dans un saladier mélanger le quinoa et le brocoli
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Ajouter l'oignon et le brocoli cuit puis les noisettes concassées et les tomates séchées coupées en morceaux.
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Ajouter les œufs et la fécule.
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Mélanger pour obtenir un tout bien homogène
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Faire cuire recto verso dans une poêle chaude préalablement huilée.
