Comment j'ai changé de vie

Les recettes

Routine santé

Routine santé pour un hiver en forme

Depuis quelques semaines, j’ai vraiment commencé mon « plan d’attaque » pour la période fin d’automne / hiver.  Une période que je n’aime pas particulièrement, entre baisse de la luminosité, journées plus courtes, grisaille, pluie / neige, ce n’est pas vraiment ma période de l’année favorite. Cependant depuis 5 ans, aucune grippe, crève, ou autre […]

Mini BN cacao sésame

En ce moment on met beaucoup d’énergie avec Camille pour échanger, travailler, découvrir, nommer, les émotions. C’est un chantier merveilleux mais vaste avec des tous petits. Aujourd’hui j’avais en séance des petits loulous, un peu plus grands, mais avec qui j’ai aussi abordé les émotions. Alors je trouvais que pour tout le monde, un petit […]

Brownie vegan et sans gluten

Une recette de brownie complètement végétal et sans gluten (sans farine même) réalisé à base d’okara qui est vraiment BLUFFANT. Vous ne retrouverez pas forcément la texture exacte d’un brownie traditionnel à base de beurre et de farine mais celui ci est vraiment délicieux(sement) gourmand.  Je trouve cette difficulté dans la cuisine / pâtisserie “sans” […]

Coulant au beurre de cacahuète

Bonjour à tous !    Cela fait un moment que je n’étais pas venue sur le blog pour vous poster une recette … C’est chose faite avec cette recette de coulant au beurre de cacahuète super gourmand (et sans gluten) que j’ai réalisé avec ma grande ! Mon mini s’est contenté pour le goûter d’une […]

Retour de courses #4 (fin d’été)

  Bonjour à tous !    Voici ci dessous le retour de courses de cette semaine … Puis les idées de repas ! Une semaine de rentrée un peu speed, on va à l’essentiel !  Et vous, votre rentrée ?   Fruits et légumes :   500 g de fraises 200 g de framboises 125 […]

Retour de courses #3 (été)

Nous voilà de retour de vacances, le frigo et les placards étant vides vides, nous avons fait cette semaine de grosses courses – nous achetons généralement les oléagineux / légumineuses / céréales, une fois par mois puis quelques “raccords” par ci par là.  Cette semaine n’est donc pas représentative de toutes les semaines, mais d’un […]

Vers moins de déchets en cuisine

  Vous le savez si vous me / nous suivez sur les réseaux sociaux, nous sommes dans une période de transition vers le moins de déchets. Je dis “moins de déchets” car “zéro déchet” serait prétentieux, et nous en sommes encore loin, du zéro, mais, petit à petit, nous mettons des choses en place.  Dans […]

aubergines

Retour de-courses 2 (été)

Un nouveau retour de courses cette semaine, un peu raccourcie car nous partons en vacances en fin de semaine, mais voilà le “debrief” de nos idées de la semaine dernière.  Semaine de canicule oblige j’ai essayé d’allumer le moins possible le four … Vous le verrez ce sont donc des idées simplissimes, faciles et rapides […]

Chakchouka aux aubergines

Retour de courses #1 (été)

Ouverture d’une nouvelle série d’articles : retour de courses (été ici), je vais vous détailler nos courses et vous donner quelques idées recettes avec ! Alors, retour sur  cette première semaine (été 2019)  Chez nos producteurs :  Fruits : 5kg d’abricots / 2 kg de nectarines / 2 kg de cerises / 2 barquettes de […]

Nutrition cellulaire

Le corps humain est composé de cent mille milliards de cellules. En gros, un 10 avec 14 zéro derrière. J’avoue que, moi aussi, j’ai du mal à imaginer ce que ça représente réellement, tous ces 0, toutes ces cellules qui grouillent. Magie du corps humain.  On parle de nutrition cellulaire car chacune de nos cellules […]