Comment j'ai changé de vie

Les recettes

Cuisine

Une journée dans nos assiettes (2)

Vous aviez aimé le premier article de ce type, du coup en voici un second, une journée encore une fois vraiment “type”, rien d’exceptionnel, rien de compliqué mais de la cuisine du quotidien qui ravira les petits comme les grands.  (Si vous souhaitez voir le premier article, le voici),  Et c’est parti ! Petit déjeuner […]

Cuisine enfants

Une journée dans nos assiettes

Un petit récapitulatif de nos repas sur la journée pour vous donner des idées de recettes / accompagnements pour petits et grands !  Notes avant de commencer :  Pas de viande ni de poisson à la maison !  Nos loulous mangent comme nous depuis le début de leur diversification (6 mois / DME), pas de […]

Yaourts végétaux

Yaourts végétaux maison (avec yaourtière)

Vous avez été très nombreux sur les réseaux sociaux (notamment Instagram), à me solliciter pour nos recettes de yaourts végétaux maison, alors, petit récapitulatif de nos favorites !  Petite précision : nous avons une yaourtière (modèle basique SEVERIN, sans minuteur, 14 pots. Il y a surement mieux mais pour moi ce modèle est quasiment imbattable […]

Gâteau anniversaire hérisson

Le gâteau d’anniversaire de mon petit loulou sur le “thème” des animaux de la forêt (bon, je l’admets, le thème est assez classique, la décoration l’était tout autant, on a fait simple, mais cela a plu, aux petits comme aux grands) ! Idem, ce gâteau est simple puisqu’il part d’une base de quatre quart, avec […]

Cookies vegan

Dernière recette réalisée pour l’anniversaire de notre petit bonhomme, un “must” à la maison : des cookies (vegan et sans gluten)  

Madeleines vegan

Une recette de madeleines 100 % vegan, inspirée du (merveilleux) blog « perle en sucre » que j’ai adaptée en version no glu (vous pouvez utiliser de la farine de riz) et (presque) sans sucre pour un goûter super gourmand, savoureux, végétal qui a ravi les petits comme les grands ! le temps de repos […]

Granola sans sucre ajouté

Aujourd’hui je vous parle d’une recette de granola sans sucre ajouté. Le granola c’est quoi ? c’est une sorte de muesli, lié avec un sucrant (généralement miel, sirop d’agave ou d’érable), que l’on fait cuire au four pour obtenir un côté grillé et croustillant très très gourmand.  A la maison on aime beaucoup mais voilà, […]

Invisible aux pommes (sans gluten)

Une recette d’invisible aux pommes qui a fait l’unanimité pour l’anniversaire de notre petit chat. J’aime beaucoup ce gâteau d’une part parce qu’il est très facile à faire, d’autre part parce qu’il est savoureux et très léger, il fait toujours l’unanimité.   

Muffins aux pépites de chocolat

Une recette réalisée pour l’anniversaire de mon petit loulou (1 an !) et que nous avons beaucoup aimée à la maison ..  Très simple et rapide à faire, elle ravira tous les gourmands 🙂  

Brioche sans beurre et sans oeuf

Cette recette est largement inspirée d’une recette de Christophe Michalak, refaite à ma sauce pour en ôter le sucre pour en faire profiter notre petit bonhomme (et avec une adaptation sans gluten),  Personnellement, par facilité je fais exclusivement mes pains et brioches à la machine à pain pour le pétrissage et la première pousse, je […]