Comment j'ai changé de vie

Les recettes

Retour de courses #4 (fin d’été)

  Bonjour à tous !    Voici ci dessous le retour de courses de cette semaine … Puis les idées de repas ! Une semaine de rentrée un peu speed, on va à l’essentiel !  Et vous, votre rentrée ?   Fruits et légumes :   500 g de fraises 200 g de framboises 125 […]

Retour de courses #3 (été)

Nous voilà de retour de vacances, le frigo et les placards étant vides vides, nous avons fait cette semaine de grosses courses – nous achetons généralement les oléagineux / légumineuses / céréales, une fois par mois puis quelques “raccords” par ci par là.  Cette semaine n’est donc pas représentative de toutes les semaines, mais d’un […]

Vers moins de déchets en cuisine

  Vous le savez si vous me / nous suivez sur les réseaux sociaux, nous sommes dans une période de transition vers le moins de déchets. Je dis “moins de déchets” car “zéro déchet” serait prétentieux, et nous en sommes encore loin, du zéro, mais, petit à petit, nous mettons des choses en place.  Dans […]

aubergines

Retour de-courses 2 (été)

Un nouveau retour de courses cette semaine, un peu raccourcie car nous partons en vacances en fin de semaine, mais voilà le “debrief” de nos idées de la semaine dernière.  Semaine de canicule oblige j’ai essayé d’allumer le moins possible le four … Vous le verrez ce sont donc des idées simplissimes, faciles et rapides […]

Chakchouka aux aubergines

Retour de courses #1 (été)

Ouverture d’une nouvelle série d’articles : retour de courses (été ici), je vais vous détailler nos courses et vous donner quelques idées recettes avec ! Alors, retour sur  cette première semaine (été 2019)  Chez nos producteurs :  Fruits : 5kg d’abricots / 2 kg de nectarines / 2 kg de cerises / 2 barquettes de […]

Nutrition cellulaire

Le corps humain est composé de cent mille milliards de cellules. En gros, un 10 avec 14 zéro derrière. J’avoue que, moi aussi, j’ai du mal à imaginer ce que ça représente réellement, tous ces 0, toutes ces cellules qui grouillent. Magie du corps humain.  On parle de nutrition cellulaire car chacune de nos cellules […]

Carrés framboise et amande

Une recette gourmande qui ravira petits et grands : des carrés framboise et amande (sans gluten) Une recette inspirée de celle ci trouvée chez Isadora et Marisa (si vous ne connaissez pas, foncez !) A vous de jouer !  

Cake marbré sans gluten et vegan

Une recette de cake marbré sans gluten et vegan qui ravira tous les gourmands, intolérants, vegan ou tout simplement curieux ! Vous allez voir, rien de compliqué, pas d’ingrédients “bizarres”, manger végétal n’est pas (si) compliqué, promis.    Une recette de Lloyd Lang revisitée à ma sauce pour en ôter le gluten (et parce que […]

Clafoutis végétal aux cerises

Une nouvelle recette de clafoutis, végétal cette fois qui ravira petits et grands gourmands 🤭 Ici on garde les noyaux des cerises mais si vous avez des tous petits à table je vous conseille de les ôter vous serez plus tranquilles !  Alors on profite du week-end  pour tester ?  

Intestin, qui es tu ?

Aujourd’hui je vous propose un article un peu particulier, orienté nutrition mais du côté “organique” de la chose. Bref, aujourd’hui je vous parle de votre intestin, des troubles intestinaux, des choses à savoir, des précautions à prendre. Il y a quelques années je pensais que l’intestin servait à digérer. C’est vrai. Mais pas que. L’intestin […]