Comment j'ai changé de vie

Le sucré

CAKE FONDANT

Cake fondant au chocolat sans gluten

Une recette vraiment simplissime de cake fondant au chocolat C’est bête : le cake au chocolat est un classique et pourtant je trouve qu’il est vraiment difficile d’en faire un bon ! Soit trop sec, soit pas assez chocolaté, soit qui dégonfle après avoir bien gonflé à la cuisson … Bref, pas si simple qu’il n’y parait ! […]

COOKIES AMANDE

Cookies à la purée d’amande

Des petits cookies savoureux à la purée d’amande, très faciles et rapides à faire ils raviront tous les gourmands même les plus petits (dans ce cas, il est plus prudent de ne pas mettre de morceaux d’oléagineux à l’intérieur, le chocolat sera largement suffisant).   A vous de jouer !   5 de 1 vote […]

moelleux poire

Moelleux poires amandes

Une recette de moelleux poires amandes super gourmande qui ravira les papilles des petits et grands gourmets. J’adore cette association de saveurs. Ce moelleux a délicieusement parfumé la maison, j’adore. Je fais ma purée d’amande (et ma poudre d’amande) maison, mais vous pouvez tout à fait les acheter dans le commerce. Note : Cette recette […]

tarte citron

Tarte au citron meringuée légère

Vous êtes très très nombreux(SES !) à m’avoir sollicitée pour ce dessert sur les réseaux sociaux ! Apparemment il fait partie des desserts favoris de  beaucoup d’entre vous ! Alors je ne pouvais pas passer à côté … J’ai acheté des citrons et filé en cuisine pour vous proposer une version allégée et sans gluten […]

madeleines

Madeleines sans gluten

Une recette de madeleines de Lenôtre que j’ai adapté pour en faire une version sans gluten et qui a fait un tabac à la maison (c’est simple, sur 20, 2 survivantes à la fin du goûter de seulement 3 coquins !). La madeleine est vraiment … Ma madeleine de Proust. Je trouve que c’est un gâteau […]

gaufre

Gaufres banane chocolat healthy et sans gluten

Bonjour à tous ! Des gaufres banane chocolat healthy et sans gluten, ça vous dit pour commencer ce week-end ? Un petit déjeuner sans sucre ajouté et super sain que mini a aussi adoré, bref, n’hésitez pas à vous laisser tenter !   5 de 1 vote Imprimer Gaufres banane chocolat healthy et sans gluten […]

invisible

Invisible pommes poires (sans gluten)

Une recette qui vous avez beaucoup plu il y a quelques mois : l’invisible aux pommes. Je reviens avec une nouvelle version d’invisible pommes poires sans gluten et allégée afin que tous les gourmands y trouvent leur compte Vous verrez cette version est sans matière grasse, sans sucre, sans lactose, sans gluten mais vraiment extrêmement […]

Pims (sans gluten)

Une recette que je vous avez partagée il y a plus de deux ans maintenant … Et que j’ai retravaillé pour un résultat encore plus sympa (et gourmand). Bref fidèle à l’original ! Des pims (ou jaffa cake) sans gluten.

cookies

Cookies chocolat noix de cajou (sans gluten)

Des petits cookies chocolat noix de cajou sans gluten et sans œuf vraiment faciles à faire et très gourmands. Bien sûr j’ai réalisé ces cookies avec des pépites de chocolat et des noix de cajou, mais vous pouvez tout à fait varier / changer la garniture selon ce que vous avez dans les placards et […]

Moelleux chocolat banane

Une recette de moelleux chocolat banane, comme son nom l’indique, moelleux, super gourmand, avec une association que j’adore. Ici on n’achète quasiment plus de bananes (c’est pas très local la banane), mais on adore, surtout choupette. Et l’association des deux est vraiment gourmande. Alors parfois, on fait des exceptions, pour le plus grand bonheur de […]