Comment j'ai changé de vie

Cakes et muffins

Cake épinards mimolette (sans gluten)

Une recette de cake épinards mimolette (sans gluten) que l’on aime beaucoup chez nous. Il se conserve très bien quelques jours au frais et se congèle (en tranches, quelques minutes au four ensuite pour le décongeler et le tour est joué !). Il sera un allié parfait pour vos lunchbox ou vos dîners pressés. A […]

Invisible salé

Gâteau invisible salé navets et patate douce

L’invisible se fait généralement sucré (je vous proposais une recette notamment par ici – en version sans gluten, sans lactose et allégée). MAIS c’est aussi une super idée pour faire goûter des légumes à vos petits (ou grands) récalcitrants. Comme ici l’astuce de ce gâteau invisible salé m’a permis de faire manger à mon mari […]

MUFFINS BROCOLI

Muffins brocoli

Une idée saine et gourmande pour un repas du soir par exemple : des muffins brocoli. Rapides à faire, simples, gourmands et que vous pouvez congeler par exemple si vous voulez anticiper des dîners un peu au dernier moment. A la maison on adore le brocoli, y compris choupette qui s’est d’ailleurs régalée avec l’autre […]

invisible à la courgette

Invisible à la courgette

Il y a quelques mois je vous proposais une recette de gâteau invisible aux pommes (vous trouverez cette recette par ici). Recette qui fait toujours fureur à la maison tant elle est légère et fondante en bouche, idéale en fin de repas. L’idée était donc de faire le même principe mais en version salée avec […]

Pancakes salés

Pancakes salés aux épinards

Une recette de pancakes en version salée ça vous dit ? A la maison on adore les pancakes, ici je vous propose donc une version de pancakes garnis aux épinards. Vraiment sympa et gourmands, rapides à faire, le top si vous êtes à court d’idée un soir par exemple. Petite astuce : vous pouvez les […]

pancakes salés

Pancakes salés sans gluten garnis

Les pancakes … A la maison on en raffole. D’ailleurs, je pense que si vous avez un peu traîné sur le blog, vous n’êtes pas passé à côté de cette information ! Aujourd’hui je vous en propose une recette en version pancakes salés sans gluten (et garnis). Personnellement je les adore au petit déjeuner mais […]

Man’ouchés

Man’ouchés

Les man’ouchés sont des crêpes / galettes d’origine libanaise. Elles sont croustillantes et recouvertes de  » Zaatar  »  qui est un mélange de sumac, de thym et de sésame que vous pouvez trouver sur le net ou dans les épiceries orientales. Personnellement je suis partie de la même base mais, n’ayant pas  de zaatar en […]

Brioches salées individuelles sans gluten

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de brioches individuelles oui mais en version brioches salées ! Bien sur à agrémenter selon vos goûts, vos envies (et ce que vous avez dans le placard et le frigo aussi). En complément pour un repas express mais sympa : une soupe ou une salade composée et le […]

Empanadas sans gluten

Aujourd’hui je vous propose une recette d’empanadas sans gluten. Des petits chaussons garnis au thon, tomate et oignon mais que vous pouvez bien sûr garnir à votre guise ! Ici on les accompagne d’une salade composée ou d’une soupe par exemple. Pour un repas complet et sympa. Pour rappel, vous trouverez tous mes incontournables alimentation […]

Muffins quinoa gourmands

Si vous me suivez régulièrement vous devez savoir que j’adore tout ce qui peut se faire à l’avance et puis se congeler. Et oui, qui dit journées à 100 à l’heure (voire plus), dit organisation en cuisine pour pouvoir manger chaque jour maison et sain. Alors il y a quelques jours j’ai réalisé des petits […]