Comment j'ai changé de vie

Galettes brocolis pomme de terre

Je suis sans cesse à la recherche de manière plus « ludique » de manger des légumes.

Parce que autant je n’ai personnellement aucun problème à les manger « natures« , cuits à la vapeur ou seulement revenus à la poêle.

Autant cela ne plait pas forcément à monsieur.

Alors hop je cogite, je teste, je varie. Aujourd’hui ce sont des petites galettes brocolis pomme de terre, faciles et rapides à faire.

Cette recette est pour une dizaine de galettes, vous pouvez aussi si vous le souhaitez les faire cuire au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé !

 

galette brocolis

 

Galettes brocolis pomme de terre
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Portions Temps de Préparation
10 galettes 20 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
Portions Temps de Préparation
10 galettes 20 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
Galettes brocolis pomme de terre
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Portions Temps de Préparation
10 galettes 20 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
Portions Temps de Préparation
10 galettes 20 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
Ingrédients
Portions: galettes
Instructions
  1. Faire cuire le brocolis et la pomme de terre puis les réduire en purée.
  2. Dans un saladier mélanger les oeufs, la maizena et les épices.
  3. Ajouter l'oignon émincé finement
  4. Incorporer le brocolis et la pomme de terre réduits en purée
  5. Mélanger pour obtenir un tout bien homogène
  6. Dans une poêle chaude préalablement huilée dresser des petites galettes et faire cuire recto verso
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9 commentaires sur "Galettes brocolis pomme de terre"

  1. Anaïs dit :

    Mmmmh, ça donne trop envie. Je pense que je vais essayer ça ce soir ! 🙂 Merci pour la recette France ^^

  2. Aline dit :

    Recette faite hier soir, cuisson au four, c’était très bien! (en plus il m’en reste encore donc pas de prise de tête pour les prochains repas ^^)
    J’imagine qu’on peut varier les légumes pour changer?
    En tout cas merci pour la recette!

    1. France Rigal dit :

      Oh oui sans soucis pour varier 🙂

  3. Pauline dit :

    Par quoi peut on remplacer la noix de muscade pour que cela reste healthy ? 🙂

  4. Pauline dit :

    Testé hier soir et approuvé ! Il m’en reste même beaucoup trop ^^ mais c’est vraiment simple et rapide et surtout tellement bon ^^ J’ai changé la noix de muscade par du curry ! Très bon vraiment ! Merci pour toutes ces recettes gourmandes et healthy

  5. Monica dit :

    est-ce qu’il est possible de les congelées?

    1. France Tronel dit :

      j’avais testé mais j’aurais tendance à dire oui

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