Galettes brocolis pomme de terre - Comment j'ai changé de vie

Galettes brocolis pomme de terre

Je suis sans cesse à la recherche de manière plus « ludique » de manger des légumes.

Parce que autant je n’ai personnellement aucun problème à les manger « natures« , cuits à la vapeur ou seulement revenus à la poêle.

Autant cela ne plait pas forcément à monsieur.

Alors hop je cogite, je teste, je varie. Aujourd’hui ce sont des petites galettes brocolis pomme de terre, faciles et rapides à faire.

Cette recette est pour une dizaine de galettes, vous pouvez aussi si vous le souhaitez les faire cuire au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé !

 

galette brocolis

 

Galettes brocolis pomme de terre
Print Recipe
    Portions Temps de Préparation
    10 galettes 20 minutes
    Temps de Cuisson
    1 minute
    Portions Temps de Préparation
    10 galettes 20 minutes
    Temps de Cuisson
    1 minute
    Galettes brocolis pomme de terre
    Print Recipe
      Portions Temps de Préparation
      10 galettes 20 minutes
      Temps de Cuisson
      1 minute
      Portions Temps de Préparation
      10 galettes 20 minutes
      Temps de Cuisson
      1 minute
      Ingrédients
      Portions: galettes
      Instructions
      1. Faire cuire le brocolis et la pomme de terre puis les réduire en purée.
      2. Dans un saladier mélanger les oeufs, la maizena et les épices.
      3. Ajouter l'oignon émincé finement
      4. Incorporer le brocolis et la pomme de terre réduits en purée
      5. Mélanger pour obtenir un tout bien homogène
      6. Dans une poêle chaude préalablement huilée dresser des petites galettes et faire cuire recto verso
      Partager cette recette

      Laisser un commentaire

      Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *