Comment j'ai changé de vie

Tartes

tarte citron

Tarte au citron meringuée légère

Vous êtes très très nombreux(SES !) à m’avoir sollicitée pour ce dessert sur les réseaux sociaux ! Apparemment il fait partie des desserts favoris de  beaucoup d’entre vous ! Alors je ne pouvais pas passer à côté … J’ai acheté des citrons et filé en cuisine pour vous proposer une version allégée et sans gluten […]

tarte aux pommes

Tarte aux pommes et noisettes

Une recette que j’adore : la tarte aux pommes et noisettes (vous commencez à me connaitre, elle est sans gluten). La pâte brisée est friable, fondante, pleine de goût, la compote savoureuse et les pommes sur le dessus légèrement acidulées, bref ici on adore. Autant je ne suis pas particulièrement dessert, autant la tarte aux […]

Tarte pommes sarrasin (sans gluten)

Une recette de tarte pommes sarrasin (sans gluten) totalement régressive. La tarte aux pommes était l’un des desserts que me faisaient mes grands mères. C’est pourquoi j’ai toujours une pensée pour elle(s) (et une petite larme à l’œil) lorsque je me remémore ces moments. Attention : la farine de sarrasin a un goût particulier, si […]

Tarte aux prunes sans gluten

Et voilà une recette bien de saison qui ravira les petits comme les grands gourmands comme vous pouvez le voir … Une tarte aux prunes sans gluten avec de beaux morceaux d’oléagineux pour plus de croustillant, elle ravira toutes les papilles !   5 de 1 vote Imprimer Tarte aux prunes sans gluten Préparation 20 […]

Tarte chocolat banane (sans gluten)

Alerte à la tuerie ! (Si vous cherchez une recette vraiment saine, fuyez, vous trouverez des recettes sans gluten et healthy par ici, par là ou encore par là !). Ici on parle donc d’une tarte chocolat banane sans gluten mais pas sans gourmandise je vous rassure ! Le combo chocolat banane est vraiment vraiment […]

Tarte citron sans gluten

La tarte au citron est sans contexte mon dessert préféré. Alors hop, je vous propose aujourd’hui une tarte citron sans gluten vraiment bien citronnée (ce sont mes préférées !) Et vous, fan de tarte au citron ou pas du tout ?   (Recette pour 1 grande tarte ou 6 belles tartelettes) 5 de 1 vote […]

Tarte chocolat noix de pecan sans gluten

Le sondage sur les réseaux sociaux était très (très) serré mais c’est finalement la tarte chocolat noix de pecan qui l’emporte (ne vous en faites pas, la tarte citron arrive très vite aussi). Une version de tarte chocolat noix de pécan sans gluten donc qui ravira les plus gourmands ! Note : si vous n’êtes […]

Tarte amande

Tarte à l’amande (sans gluten)

Une recette de tarte à l’amande sans gluten qui ravira les gourmands. Une pâte sablée et une délicate garniture parfumée à l’amande, une vraie douceur pour cette période de l’année encore grise et froide. Pour plus de légèreté et un goût fruité, ajoutez des petits dès de poire !  A vous de jouer ! Imprimer Tarte […]

tarte chocolat vegan

Tarte au chocolat vegan et sans gluten

La tarte au chocolat est le pêché mignon de mon mari gourmand. J’ai donc décidé d’adapter ce dessert en version vegan et sans gluten (et allégée). Pour rappel, lui n’a aucun soucis d’intolérances mais j’essaye toujours de trouver des solutions pour régaler tous les gourmands et pour montrer que l’on peut se régaler malgré tout […]

Galette des rois sans gluten

Aujourd’hui je vous propose une recette de galette des rois sans gluten ! Vous pouvez réaliser la pâte feuilletée vous même en suivant les différentes étapes d’une pâte feuilletée classique [ pour cela je vous conseille de suivre un « tuto » vidéo sur Youtube, c’est souvent beaucoup plus simple que de lire des explications ! ] […]