Comment j'ai changé de vie

Crèmes, mousses et flans

panna cotta

Panna cotta abricots

J’adore la panna cotta. Je trouve que c’est un dessert vraiment gourmand, léger, qui permet de terminer un repas de façon vraiment légère et rafraichissante. Avec des abricots c’est vraiment délicieux, A vous de jouer !   Imprimer Panna cotta Portions: 4 personnes Ingrédients 50 cl lait de soja 2 gousses vanille 4 feuilles gélatine […]

Crème vegan au chocolat

Une recette super facile et très gourmande que je fais de temps en temps pour choupette, en version nature ou comme ici chocolatée de crème vegan au chocolat.  Saine, express, savoureuse, extrêmement gourmande, à tester pour tous les petits et grands gourmands ! Imprimer Crème Vegan au chocolat Portions: 1 personne Ingrédients 1 avocat 1 […]

Clafoutis cerises pistaches

J’adore les clafoutis, je ne sais pas vous, mais moi ils me font penser à ma grand mère, qui adorait ça et qui en faisait toujours un pour le goûter lorsque nous étions en vacances chez elle. L’un des desserts qui me ramènent toujours inexorablement en enfance. En plus c’est très facile à faire, gourmand, […]

Crèmes dessert vanille (sans sucre)

Il y a quelques semaines j’ai voulu faire des crèmes dessert à la vanille pour régaler aussi bien les grands, que choupette. Ma « contrainte » donc : faire des crèmes pleines de saveurs et sans sucre. 3 essais infructueux plus tard, voici ces crèmes dessert à la vanille qui raviront toutes les papilles !   Imprimer […]

Flan pâtissier sans pâte (sans gluten)

Une recette de flan pâtissier sans pâte (sans gluten) qui ravira les gourmands ! A la maison, on a toujours le même débat : Flan pâtissier ou Flan aux œufs classiques. Et vous, lequel préférez vous ?   Imprimer Flan pâtissier Préparation 15 min Cuisson 40 min Temps total 55 min   Type de plat: […]

mousse chocolat healthy

Mousse au chocolat healthy

Une recette de mousse au chocolat healthy avec un ingrédient mystère : Le chou fleur. ( Non non, ne fuyez pas, le goût est presque IMPERCEPTIBLE, promis !). Si vous suivez Top Chef, vous savez probablement d’où me vient cette idée saugrenue … Au final cela donne une mousse fondante, onctueuse, gourmande, très chocolatée et une […]

Crumble poires vegan sans gluten

Le crumble est vraiment un dessert très simple, rapide à faire et qui ravit toujours les petits comme les grands gourmands. Personnellement j’en fais régulièrement pour des déjeuners de famille par exemple, je suis sure de passer peu de temps en cuisine et de satisfaire tout le monde ! Aujourd’hui je vous parle donc de […]

Smoothie betterave banane (lait d’amande)

Il y a quelques jours sur Facebook, je vous permettais de gagner un Robot de la marque Senya qui a été un véritable coup de cœur pour moi et dont je me sers aujourd’hui quotidiennement pour faire mes smoothies, les compotes et purées de ma mini et mes soupes (pour les curieux, il s’agit de […]

gratin fruit

Gratin de fruits d’automne

Aujourd’hui une recette de gratin de fruits en version automnale, une nouvelle recette de Romane, avec qui je travaille en collaboration depuis le début du mois et qui fait des merveilles ! Un gratin fruité, léger et gourmand qui ravira vos papilles et celles de vos chères têtes blondes. En plus, c’est simplissime, rapide, bref, […]

CLAFOUTIS POIRE CHOCO

Clafoutis poire chocolat

Voilà une idée de dessert ou de goûter qui devrait ravir les petits comme les grands … Un clafoutis poire chocolat. La poire se marie très bien avec le chocolat mais bien sûr cet ajout est facultatif, pour les plus gourmands ! Pour les autres, vous pouvez faire poire ou pomme poire ou encore poire […]