Comment j'ai changé de vie

Légumes

pain garni

Pain plat garni (sans gluten)

Une recette de pain plat garni qui a été absolument dévorée à la maison. Bien sûr, vous pouvez garder l’idée de base et changer la garniture (mais celle ci est vraiment très savoureuse). Idem, vous pouvez bien sûr, opter pour une version avec gluten, en remplaçant la farine « sans » par de la farine de blé […]

Galettes polenta épinards

Une idée de galettes polenta épinards, idéale pour régaler vos bouts de chou, garnir vos lunchbox, accompagner une soupe froide, piquer niquer ou déjeuner sur le pouce.. Bref, top ! Vous pouvez même les congeler en les mettant en quinconce afin qu’elles se décongèlent facilement, et le tour est joué. Vous pouvez opter pour de […]

Clafoutis aux tomates cerises et chèvre

Une recette de clafoutis en version salée, aux tomates cerises et au chèvre qui ravira tous les gourmands. Une idée de dîner par exemple très simple mais inexorablement gourmand, à accompagner d’une salade par exemple et à déguster tiède ou chaud. Imprimer Ingrédients 3 œufs 90 g chèvre en bûche 70 g de fromage frais […]

Lasagnes d’aubergines (végétariennes)

Les lasagnes  de légumes … Ou la bonne astuce pour faire manger des légumes à nos / vos chères têtes blondes (et les autres hein ;)) Ici une version de lasagnes d’aubergines en version végétarienne qui raviront toute la famille, mais vous pouvez tout à fait remplacer le tofu ou les protéines de soja par […]

Bâtonnets de courgettes panés

Une recette vraiment gourmande de bâtonnets de courgettes panés en version avec ou sans gluten. Très ludique, saine, gourmande, n’hésitez pas à faire participer vos petits bouts de chou, j’ai moi même encore le souvenir 25 ans en arrière de paner les cordons bleus avec ma grand mère … C’était vraiment de doux moments. Note […]

Salade d’été fraises féta

Une idée de recette de salade d’été fraises feta, simple, rapide à faire et très gourmande ! Une idée de dîner vraiment express et qui ravira toutes les papilles autour de la table… Bien sûr vous pouvez garder cette base et agrémenter avec les épices ou la vinaigrette de votre choix. En espérant que ce […]

Roulés aubergine pesto

Aujourd’hui je vous parle d’une recette de roulés d’aubergine au pesto (et si vous le souhaitez, à la mozzarella).  Une recette végétarienne et savoureuse qui ravira les petits comme les grands ! Vous verrez c’est simplissime, super gourmand, rapide à faire et vraiment très ludique, vous pouvez même faire ça avec vos petits bouts de […]

Cake à la courgette sans gluten

Voilà une recette de cake à la courgette sans gluten que vous pouvez faire pour un brunch, un pique nique, un déjeuner ou un dîner. A accompagner par exemple d’une salade composée, d’une soupe (froide), bref, à vous de jouer ! Imprimer Cake courgette Préparation 10 min Cuisson 40 min Temps total 50 min   […]

Pancakes au guacamole

Une recette  de pancakes au guacamole qui a fait fureur lorsque je l’ai réalisée pour notre dernier brunch avec des amis, et qui, je pense, ravira aussi les papilles chez vous. Très simples et gourmands, vous pouvez facilement les amener au travail en pique nique, pour une collation, un brunch, un dîner sain et gourmand, […]

Frittata printannière

Ce soir je vous propose une recette très facile de frittata printannière. Bien sûr vous pouvez partir de la même base et décliner ensuite avec les légumes que vous avez sous la main ! Idéal pour accompagner une soupe (froide) ou une salade composée, rapide et facile à faire, bref on en redemande !   […]