Comment j'ai changé de vie

Le salé

Gnocchis à la semoule (et sauce tomate)

Une recette que les enfants (et monsieur gourmand) adorent ! Elle fait toujours l’unanimité à la maison.  Pas difficile à réaliser, bien qu’il faille un peu prendre le coup de main (il va falloir en faire régulièrement du coup ;)) Si vous êtes sans gluten il existe de la semoule sans gluten généralement à base […]

Crumble de butternut

Une recette qui a fait l’unanimité à la maison : un crumble de butternut.  Cette recette est très simple à réaliser et très gourmande ! Peut être une idée à décliner aussi si votre ou vos enfant(s) a.ont un peu de mal avec les légumes ! A vous de jouer 🙂  

L’organisation de nos repas au quotidien

Sur les réseaux sociaux notamment sur Instagram, vous êtes nombreux à me demander comment nous nous organisons pour faire nos repas au quotidien, je vais donc rapidement revenir sur notre  en cuisine, qui n’a rien de très originale cependant !  Mais déjà, répondre à la question : Pourquoi l’organisation en cuisine est-elle essentielle selon moi […]

Chakchouka végétarienne

Un plat que mes loulous adorent (et nous aussi !) réalisé avec ma grande en cuisine, pour le plus grand bonheur de nos papilles à tous !  A la base je fais cette recette avec des tomates fraîches et des aubergines, mais je ne vais pas vous apprendre que la saison de ces deux fruits/légumes […]

Retour de courses #4 (fin d’été)

  Bonjour à tous !    Voici ci dessous le retour de courses de cette semaine … Puis les idées de repas ! Une semaine de rentrée un peu speed, on va à l’essentiel !  Et vous, votre rentrée ?   Fruits et légumes :   500 g de fraises 200 g de framboises 125 […]

Retour de courses #3 (été)

Nous voilà de retour de vacances, le frigo et les placards étant vides vides, nous avons fait cette semaine de grosses courses – nous achetons généralement les oléagineux / légumineuses / céréales, une fois par mois puis quelques “raccords” par ci par là.  Cette semaine n’est donc pas représentative de toutes les semaines, mais d’un […]

Chakchouka aux aubergines

Retour de courses #1 (été)

Ouverture d’une nouvelle série d’articles : retour de courses (été ici), je vais vous détailler nos courses et vous donner quelques idées recettes avec ! Alors, retour sur  cette première semaine (été 2019)  Chez nos producteurs :  Fruits : 5kg d’abricots / 2 kg de nectarines / 2 kg de cerises / 2 barquettes de […]

Nutrition cellulaire

Le corps humain est composé de cent mille milliards de cellules. En gros, un 10 avec 14 zéro derrière. J’avoue que, moi aussi, j’ai du mal à imaginer ce que ça représente réellement, tous ces 0, toutes ces cellules qui grouillent. Magie du corps humain.  On parle de nutrition cellulaire car chacune de nos cellules […]

Intestin, qui es tu ?

Aujourd’hui je vous propose un article un peu particulier, orienté nutrition mais du côté “organique” de la chose. Bref, aujourd’hui je vous parle de votre intestin, des troubles intestinaux, des choses à savoir, des précautions à prendre. Il y a quelques années je pensais que l’intestin servait à digérer. C’est vrai. Mais pas que. L’intestin […]

lasagnes

Lasagnes vertes vegan

Une recette de lasagnes vertes vegan faites à base de “restes” mais qui sont absolument délicieuses ! Bref, c’est vegan, anti gaspi mais vraiment gourmand 🙂