Cookies à la purée d’amande
Des petits cookies savoureux à la purée d’amande, très faciles et rapides à faire ils raviront tous les gourmands même les plus petits (dans ce cas, il est plus prudent de ne pas mettre de morceaux d’oléagineux à l’intérieur, le chocolat sera largement suffisant).
A vous de jouer !
Cookies à la purée d'amande
Préparation
10 min
Cuisson
16 min
Temps total
26 min
Portions: 15
Ingrédients
- 2 oeufs
- 150 g farine de riz semi complète
- 100 g farine de coco
- 100 g poudre d'amande
- 150 g purée d'amande
- 100 g miel
- 2 càs huile de coco
- 3 pincées sel
- pépites de chocolat
Instructions
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Fouetter les œufs avec le miel et le sel
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Dans un saladier mélanger les farines, la poudre d'amande, le mélange œufs / miel et sel, purée d'amande et l'huile de coco (fondue)
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Ajouter les épites de chocolat et éventuellement des oléagineux
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Si besoin ajouter un peu de lait pour pouvoir façonner des petites boules
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Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
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Faire cuire une quinzaine de minutes à 180 degrés (surveiller)
Testé pour le gouter. Un régal, comme d’hab !
merci 🙂
Hum ! Ils ont l’air bien bons, je vais tenter.
Bonjour France, par quoi on peut replacer farine coco ?
Est ce que ça donne un gout coco aux cookies ?
Merci
Bonjour France,
Je pense que cette question revient souvent, mais peut on remplacer les 2 farines par de la farine de blé “classique” ?
oui sans soucis !
Top!