Barres flocons, choco

Vous êtes nombreux(ses) à me solliciter pour des petites barres de céréales à emporter partout ! Aujourd’hui je vous en propose une version (vous en trouverez d’autres par ici et par là) très facile et rapide à faire, qui se tient bien et qui est donc facile à amener un peu partout, pour le goûter des petits comme des grands !

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Barres flocons, choco

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Temps total

25 min

 

Portions: 6 barres

Ingrédients

• 50 g flocons de riz
• 50 g flocons de sarrasin
• 80 g farine de riz semi complète
• 20 g sucre de canne complet
• 1 oeuf
• 4 càs huile végétale
• lait végétal facultatif.
• 100 g chocolat noir dessert

Instructions

1. Dans un saladier mélanger les flocons, le sucre, la farine.
2. Ajouter l'oeuf et l'huile, si besoin ajouter un peu de lait végétal
3. Tasser la préparation au fond de moules à financiers ou mini cake
4. Faire cuire une quinzaine de minutes à 180 degrés (surveiller)
5. Faire fondre le chocolat au bain - marie
6. Y tremper vos barres
7. Laisser refroidir pour que le chocolat prenne

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