Granola au quinoa
Une recette super gourmande qui ravira toutes les papilles autour de la table le matin au petit déjeuner ou au goûter ! Un granola au quinoa. Ici on l’adore en ce moment dans un smoothie le matin, c’est frais, léger, gourmand, super sain, bref, tout juste !
Et l’avantage, c’est que vous pouvez bien sûr prendre cette base de recette et varier selon vos envies, d’ailleurs n’hésitez pas à me donner vos associations favorites en commentaires.
A vous de jouer !
- 150 g quinoa cru
- 100 g flocons de votre choix ici mélange riz avoine sans gluten
- 50 g compote de pommes
- 50 g huile de coco
- 8 càs sucrant liquide miel ou sirop d'érable ou d'agave
- oléagineux de votre choix
- fruits secs et chocolat facultatif
-
Dans un saladier mélanger les flocons et le quinoa (cru)
-
Ajouter la compote et l'huile de coco puis les oléagineux, enfin votre "sucrant liquide'
-
Bien remuer afin de bien répartir le tout
-
Verser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire une quarantaine de minutes à 160 degrés (surveiller et remuer régulièrement)
-
Si vous souhaitez ajouter des fruits secs, après la cuisson, et pour le chocolat, attendez que le granola ai bien refroidi !
-
Vous pouvez le conserver facilement une dizaine de jours dans une boite bien hermétique
Ravie d avoir découvert votre site. Je vais faire quelques recettes à vrai dire il y en a beaucoup qui m attirent.
Merci pour vos partagés.
Merci pour le partage de toutes vos recettes, je vais les essayer avec grand plaisir !!
Merci pour le partage,
je vais essayer de faire cette recette, j’aurai dit le quinoa cuit ? pour que ça gonfle mais je vous fais confiance 🙂
Très bon, même pour quelqu’un n’appréciant pas spécialement le quinoa !
J’ai remplacé le miel par du caramel liquide fait maison (question de budget, j’imagine que c’est délicieux avec du miel) et ai fait moitié moitié quinoa/flocons d’avoine. La recette laisse pas mal de flexibilité c’est chouette !