Les muffins salés !
Alors voilà, je me confesse, j’adore les muffins ! sucrés, salés, bref tous ! J’ai fait découvrir ça à chéri et depuis il est fan 🙂
Voici donc ma recette de base :
– 300 g de farine (blanche ou complète ou encore sans gluten à vous de voir !)
– 1 sachet de levure
– 2 oeufs
– 50 g de beurre
– 25 cl de lait
– une pincée de sel et du poivre
on mélange tout (beurre préalablement fondu !), on ajoute la garniture de son choix (top 5 de mes garnitures favorites en dessous) et on met au four une petite dizaine de minutes à 180 degrés 🙂
Donc top five de mes garnitures favorites :
– La gagnante : poivron chorizo, un DELICE !
– L’outsider : poivron chèvre (oui j’adore les poivrons !!)
– La classique : tomates olives jambon (attention à ne pas trop saler préalablement si vous rajoutez des olives et à y aller doucement sur les quantités)
Le sucré – salé : chèvre miel (miam !!)
– La petite dernière : thon tomate moutarde !
Mais vous l’aurez compris l’immense avantage de cette recette c’est qu’il est possible de la faire avec absolument tout ce que l’on a dans son frigo, et ça c’est pratique ! 🙂
