Les muffins salés !

Alors voilà, je me confesse, j’adore les muffins ! sucrés, salés, bref tous ! J’ai fait découvrir ça à chéri et depuis il est fan 🙂

Voici donc ma recette de base :

– 300 g de farine (blanche ou complète ou encore sans gluten à vous de voir !)

– 1 sachet de levure

– 2 oeufs

– 50 g de beurre

– 25 cl de lait

– une pincée de sel et du poivre

on mélange tout (beurre préalablement fondu !), on ajoute la garniture de son choix (top 5 de mes garnitures favorites en dessous) et on met au four une petite dizaine de minutes à 180 degrés 🙂

Donc top five de mes garnitures favorites :

– La gagnante : poivron chorizo, un DELICE !

– L’outsider : poivron chèvre (oui j’adore les poivrons !!)

– La classique : tomates olives jambon (attention à ne pas trop saler préalablement si vous rajoutez des olives et à y aller doucement sur les quantités)

Le sucré – salé : chèvre miel (miam !!)

– La petite dernière : thon tomate moutarde !

Mais vous l’aurez compris l’immense avantage de cette recette c’est qu’il est possible de la faire avec absolument tout ce que l’on a dans son frigo, et ça c’est pratique ! 🙂

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