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Pâte à tartiner vegan

Une recette de pâte à tartiner vegan, sans sucre raffiné, sans lactose / plv, mais qui ravira les petits comme les grands ! 

Attention : Il vous faut un blender puissant pour réaliser cette recette sous peine de faire surchauffer votre moteur .. (Ici on utilise depuis 4 ans environ le Cook expert de Magimix)

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pâte à tartiner vegan
pâte à tartiner vegan
Préparation
10 min
 
Portions: 3 grands pots
Ingrédients
  • 400 g noisettes
  • 80 g sirop d'agave
  • 2 càs huile de noisettes grillées ou autre huile végétale
  • 8 càs lait de noisettes
  • 4 càs cacao en poudre non sucré
Instructions
  1. Mixer les noisettes à l'aide d'un robot puissant jusqu'à ce qu'elles se transforment en pâte, ajouter l'huile de noisettes puis le sirop, le cacao, tout en continuant à mixer. Ajouter le lait jusqu'à obtenir la consistance désirée.

  2. Verser dans un pot et conserver au frais

9 commentaires sur "Pâte à tartiner vegan"

  1. Aurelie dit :

    France, si l on a pas de blender puissant pour les noisettes, peut être acheter de la poudre de noisette? (Rajouter peut être autre chose pour se rapprocher du résultat de départ )

    1. France Tronel dit :

      Du coup acheter plutôt directement de la purée de noisettes (sans sucre) 🙂

  2. JuJuliette dit :

    Bonsoir France
    Pensez-vous qu’il y est un intérêt à torréfier les noisettes ?
    Je pense faire la recette et l’emmener en weekend chez mon oncle pour réjouir toute la famille !
    Merci beaucoup pour votre réponse belle soirée Juliette

    1. France Tronel dit :

      Oui le fait de torréfier donne un goût plus prononcé (et grillé :))

  3. Sandrine dit :

    Combien de temps se conserve t elle ?
    Est elle tartinable à la sortie du frigo ?

    1. France Tronel dit :

      oui tout à fait tartinable ! (on n’a jamais testé + 10 j)

  4. Axelle dit :

    5 stars
    Bonjour,
    Je viens de tester ce matin. Réalisation simple et ultra rapide et un vrai régale! Merci pour cette recette

  5. Anaïs dit :

    Je cherchais justement une recette de pate a tartiner vegan pas trop complexe ! Merci de partager celle-ci avec nous 😀

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