Poêlée d’hiver champignons et topinambours

Une poêlée d’hiver simplissime, saine et gourmande ! Idéale pour un dîner express, végétarien et pas moins gourmand !

J’ai opté pour l’association des champignons, des topinambours, des carottes et de l’oignon (synonyme de fonds de frigo, je ne vais pas vous mentir) et au final c’est absolument délicieux, original et plein de saveur.

Bref si vous êtes fan de ces légumes ou si, au contraire vous ne connaissez pas les topinambours par exemple, n’hésitez pas à vous laisser tenter !

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