Comment j'ai changé de vie

Purée de carottes et cumin, roulés de dinde moutarde

Aujourd’hui je vous propose une recette simple mais avec une présentation un peu plus travaillée pour un repas léger et gourmand !

J’aime beaucoup l’association de la carotte avec le cumin (si vous n’aimez pas le cumin la carotte se marie aussi très bien avec le curry !). Les navets n’ont ici pas du tout d’amertume ni de goût terreux. Ils sont doux et légèrement sucrés. 

En ce qui concerne les tuiles vous pouvez aussi les faire avec du gruyère / emmental en suivant exactement le même principe ! Super simple et top pour apporter un peu de croquant et de volume à votre assiette.

Attention à bien filmer votre roulé afin que l’eau ne pénètre pas à l’intérieur (personnellement je mets deux épaisseurs de papier film pour être sure que cela soit bien étanche).

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *