Comment j'ai changé de vie

Fluffy pancakes choco framboises

Vous avez adoré la précédente version au citron ( par ici ), alors j’en ai fait une nouvelle version : des fluffy pancakes choco framboises

Je crois qu’ils font partie de mon trio de tête de mes pancakes préférés.

La fraîcheur et l’acidité des framboises viennent contrebalancer avec le sucre du chocolat et bref, c’est parfait !

 

 

fluffy pancakes

Fluffy pancakes framboises choco
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Portions Temps de Préparation
8 pancakes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
1 minute 30 minutes
Portions Temps de Préparation
8 pancakes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
1 minute 30 minutes
Fluffy pancakes framboises choco
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Portions Temps de Préparation
8 pancakes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
1 minute 30 minutes
Portions Temps de Préparation
8 pancakes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
1 minute 30 minutes
Ingrédients
Portions: pancakes
Instructions
  1. Mélanger les farines, la fécule, la poudre à lever, le cacao et le sucre.
  2. Séparer les blancs des jaunes d’œuf.
  3. Monter les blancs en neige.
  4. Ajouter les œufs au mélange farines / fécule / poudre à lever / cacao et sucre. Ajouter l'huile et le lait petit à petit.
  5. Incorporer les blancs montés (doucement)
  6. Couper les framboises en petits morceaux et les ajouter.
  7. Laisser reposer la pâte une trentaine de minutes
  8. Faire cuire recto verso dans une poêle chaude (mais pas trop) préalablement huilée.
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