LA recette fétiche de monsieur gourmand ! Des gaufres healthy tout choco pour commencer le dimanche du bon pied !

Hop, des petits sablés au citron sans gluten et sans lactose, ça vous dit ? Vous devez commencer à me connaitre, je suis absolument fan de citron (la seule exception à mon aversion pour le sucré d’ailleurs) et ces petits sablés ne font pas exception. Autre avantage : ils sont rapides à faire et très simples, […]

Je sais que vous êtes nombreux(ses) à ne pas manger d’œufs, alors je me suis penchée sur une recettes de crêpes vegan sans gluten, légères, à la fleur d’oranger (parce que la fleur d’oranger et moi, je dois bien avouer que c’est une grande histoire d’amour !). Mais bien sur, vous pouvez vous en passer. […]

Vous commencez à me connaitre, je suis addict au citron ! Exception à mon aversion pour le sucre. J’adore tout ce qui est citronné : les crèmes, les tartes, les crêpes. Petite je mangeais même le citron comme ça, coupé en rondelles et directement dans la bouche ! [ bon, je plaide coupable, il m’arrive encore […]

Des petits biscuits sains, gourmands, faciles à faire et surtout express ça vous dit ? Alors ces biscuits au flocons d’avoine sont faits pour vous ! Attention : pour les cœliaques, il est important de prendre des flocons qui soient certifiés sans gluten.  Pour un peu plus de peps vous pouvez ajouter l’arôme de votre […]

Aujourd’hui je vous parle de CRINKLES ! Vous allez me dire … Kezako ? Ce sont des petits biscuits craquelés, traditionnellement faits au chocolat ( D’ailleurs je vous proposais il y a quelques mois déjà cette version ). Pour autant, vous commencez à me connaitre, je suis personnellement très peu sucré. A la maison c’est monsieur […]

Aujourd’hui je vous parle de whoopies ! Des petits gâteaux venus des Etats Unis et composés de deux petites coques tendres et d’une ganache. Ici j’ai opté pour des whoopies sans gluten tout choco [ et oui, j’ai un gourmand à la maison ! ] mais je pense que plusieurs autres versions vont voir le […]

Monsieur adore les prunes. Mais attention, pas toutes. Les Reine Claude sont celles qu’il préfère. A contrario vous ne lui ferez pas manger des Questche ou des prunes d’Ente ! Alors c’est sans surprise que j’ai opté pour une tarte aux prunes sans gluten à base de Reine Claude.

Il y a quelques semaines j’ai eu l’immense plaisir (et honneur) d’être choisie par Lidl pour représenter ma région (Rhône Alpes) dans le cadre d’un projet qui vise à promouvoir la cuisine de nos régions [ en lien avec les journées du patrimoine ] www.saveursdenosregions.fr J’ai donc réalisé cette tarte aux noix, qui n’a rien de […]