Verrines au citron
Vous commencez à me connaitre, je suis addict au citron ! Exception à mon aversion pour le sucre. J’adore tout ce qui est citronné : les crèmes, les tartes, les crêpes. Petite je mangeais même le citron comme ça, coupé en rondelles et directement dans la bouche ! [ bon, je plaide coupable, il m’arrive encore de le faire, 20 ans plus tard ]
Je vous propose donc des petites verrines au citron, gourmandes et très allégées par rapport à un lemon curd original.
Par contre n’hésitez pas à goûter votre préparation au fur et à mesure, si vous avez des petits à table il vous faudra probablement ajuster très largement la quantité de sucre par rapport à la quantité de citron.
Et vous, citron or not citron ? 🙂
