Comment j'ai changé de vie

Man’ouchés

Les man’ouchés sont des crêpes / galettes d’origine libanaise. Elles sont croustillantes et recouvertes de  » Zaatar  »  qui est un mélange de sumac, de thym et de sésame que vous pouvez trouver sur le net ou dans les épiceries orientales.

Personnellement je suis partie de la même base mais, n’ayant pas  de zaatar en ma possession j’ai opté pour un mélange de thym, d’épices, de sésame et de spiruline !

Ces petites crêpes sont très croustillantes, légères, gourmandes, à déguster par exemple avec une salade ou une soupe. A déguster plutôt le jour même (ou à J+1 en repassant la galette quelques minutes au four !)

Ma version est ici sans gluten mais vous pouvez bien sur opter pour la même quantité en farine de blé si vous n’y êtes pas intolérant !

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *