Muesli chocolat au riz soufflé
En ce dimanche matin une recette qui change un peu des pancakes et de la boulange … Je vous parle d’un muesli chocolat au riz soufflé.
Simple, rapide, gourmand, qui ravira petits et grands pour le petit déjeuner !
Ici il a fait le bonheur de monsieur gourmand, véritable sucré addict au petit déjeuner…
Et vous, plutôt sucré ou salé au petit déjeuner ?
- 60 g riz long
- 100 g flocons d'avoine sans gluten
- 50 g chocolat dessert
- 5 càs cacao en poudre non sucré
- 40 g miel
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Faire chauffer une grande poêle
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Lorsqu'elle est chaude verser le riz et le laisser souffler - pour cela : remuer sans cesse pendant une dizaine de minutes, attention à ce qu'il souffle mais ne brûle pas. Soyez attentif vous allez percevoir des crépitements.
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Baisser le feu, ajouter les flocons d'avoine et le chocolat coupé en gros morceaux
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Remuer, ajouter le cacao et remuer pour obtenir un tout homogène
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Ajouter le miel puis laisser refroidir le tout sur une plaque
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Une fois refroidi mettre dans un bocal hermétique
Je me suis toujours demander comment faire du riz soufflé! ça a l’air simple j’ai envie d’essayer. ça marche avec n’importe quel riz?
Alors l’idéal c’est le riz long grain 🙂
et ce riz soufflé se conserve combien de temps?