gâteaux à la compote

Petits gâteaux à la compote pomme cannelle [ sans gluten sans lactose ]

J’adore l’automne (et l’hiver) car pour moi c’est la saison des compotes. J’en fais énormément. Mes préférées : pomme cannelle / pomme poire / pomme vanille / pomme prunes.

Vous allez me dire … il y a un fil rouge à tout ça … La POMME ! [ J’avoue tout je suis pommivore ! ]

Je vous propose aujourd’hui une recette délicieuse, légère et fondante à base de compote de pomme [ j’ai fait la mienne avec de la cannelle ].

Sans gluten et sans lactose bien sur !

gateau compote de pommes
Petits gâteaux à la compote pomme cannelle [ sans gluten sans lactose ]
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    Portions Temps de Préparation
    10 petits gâteau (1 grand) 10 minutes
    Temps de Cuisson
    10 minutes
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    10 petits gâteau (1 grand) 10 minutes
    Temps de Cuisson
    10 minutes
    gateau compote de pommes
    Petits gâteaux à la compote pomme cannelle [ sans gluten sans lactose ]
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      Portions Temps de Préparation
      10 petits gâteau (1 grand) 10 minutes
      Temps de Cuisson
      10 minutes
      Portions Temps de Préparation
      10 petits gâteau (1 grand) 10 minutes
      Temps de Cuisson
      10 minutes
      Ingrédients
      Portions: petits gâteau (1 grand)
      Instructions
      1. Dans un saladier mélanger l'huile, le sucre de canne, les œufs.
      2. Ajouter le yaourt, la farine, la maïzena et la levure sans gluten
      3. Ajouter le lait de soja
      4. Mélanger le tout puis ajouter la compote et la cannelle
      5. Mélanger pour obtenir un appareil bien homogène
      6. Verser dans des petits moules passant au four (ici moules à muffins) ou dans un moule classique. Ici la cuisson n'a été que d'une dizaine de minutes. A adapter si vous optez pour un moule plus grand donc !
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