Tarte aux pommes et vanille sans gluten - Comment j'ai changé de vie

Tarte aux pommes et vanille sans gluten

Youp youp, la tarte aux pommes … Soit l’un de mes desserts favoris ! J’aime les desserts aux fruits contrairement à ceux au chocolat / caramel / café. Alors la tarte aux pommes fait partie de ma top list. Simple, rapide, gourmande. L’association avec de la vanille est divine ! Je vous propose donc une version de tarte aux pommes et vanille sans gluten. 

 

TARTE AUX POMMES SANS GLUTEN

J’en profite pour vous montrer aussi ma réalisation de « revisite » de la tarte aux pommes ! Et oui, si vous suivez le meilleur pâtissier sur M6 vous savez que la semaine dernière le thème était les gâteaux aux fruits avec notamment une revisite de la tarte aux pommes. Voici donc ma petite création.

Une pâte brisée, une pâte à chou garnie de compote de pommes (la même base qu’ici), d’une crème montée sans lactose à la vanille et d’un petit craquelin (avec des morceaux de pomme crue !) Inutile de vous dire que monsieur gourmand ne redemande ! Hâte de connaitre le nouveau thème de ce soir pour me remettre en cuisine !

 

revisite-tarte-aux-pommes

[ Pour ceux qui ont suivi mes aventures l’année dernière, j’avais participé au casting du meilleur pâtissier et sélectionnée dans les 30 derniers mais malheureusement pas pu participer au tournage, monsieur me passait la bague au doigt ! Et cette année non plus, cela ne sera pas possible de me libérer en Avril / Mai, alors en attendant, je m’éclate dans ma cuisine ! Pour ceux que cela intéresse j’avais regroupé toutes mes recettes de pâtisserie « sans » notamment la pâte à choux, le krantz cake, des flans, des tartes, des macarons, le Paris Brest, … ] dans cet ebook , pour montrer que l’on pouvait pâtisser sans et gourmand ! ]

Petit rappel pour mon matériel de cuisine c’est par ici

Pour mes farines et autres produits « sans » (mais pas que) par

 

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *