Galettes flocons d’avoine et épices
Une recette vraiment très simple à faire, à agrémenter de ce que vous souhaitez : des galettes flocons d’avoine et épices. Vous pouvez varier les épices et même le contenu de la galette. Et servir par exemple avec une soupe froide (ou chaude), une salade, un wok de légumes, bref, laissez libre cour à votre imagination.
En plus vous pouvez aisément les congeler (en quinconce afin de pouvoir les décongeler rapidement et surtout individuellement) et les sortir : un soir de flemme, pour agrémenter une lunchbox ou même au petit déjeuner (oui oui je fais ça, recouvertes de houmous, elles sont délicieuses !).
Allez, à vous de jouer !
- 130 g flocons d'avoine attention : certifiés sans gluten pour les coeliaques
- 2 oeufs
- 30 cl lait de riz
- garniture de votre choix personnellement : tous petits morceaux de carottes, graines et épices variées
-
Mélanger le tout et faire cuire dans une poêle comme des pancakes (j'utilise une petite poêle à la base faite pour réaliser les oeufs au plat pour une personne mais qui est très pratique pour les pancakes ou petites galettes !)
Merci France, grâce à toi j’ainenfin trouvé une recette de galettes qui tient la route ! Elles sont délicieuses !
Pour ma recette, j’ai remplacé une partie des flocons d’avoine par des flocons de pois chiches et j’ai mis des carottes hachées au blender.
Je vais les faire goûter à ma choupette de 15 mois, je suis sûr qu’elle va adorer !
Ah super tu me diras 🙂
Elle a tout mangé!! 🙂 (alors qu’elle est malade!)
Ah super 🙂
Cette recette est top !!! Rapide, facile, saine et surtout bonne. J’ai mis du maïs en boîte, des graines (chia, tournesol, lin) et du cumin. Bref on s’est régalés surtout que j’avais aucune idée ni de temps.
Coucou
Est-ce-possible de remplacer le lait de riz par lait écrémé ou lait de soja ou lait d’amande ?
Merci d’avance
Belle soirée
bien sur pas de soucis
Bonjour et merci pour cette recette!
Les galettes sont délicieuses au petit dej’ avec dans la pate 100g de compote de pomme et 2 cuilleres à café de graines de Chia, un délice.
ah super idée je vais tester
bonjour! la galette de flocons d’ avoine sont très bonnes que j’ ai melange avec du pain rassis et un peu de kinoya
bravo !!
fatiha bellenger
Super, je l’ai fait avec des gros flocons donc c’etait un peu liquide , j’ai donc fait une grosse galette … c’etait delicieux ! Merci
miam ć est trop bon
Bonjour! 30 cl donc 300ml de lait de riz? La pâte est très liquide.. c’est normal? Merci
Du lait normal ça fonctionne aussi a la place du lait de riz?
Très bien
Je viens de finir la cuisson, honnêtement ? Un pur délice. J’étais sceptique quand j’ai vu la texture mais en cuisson et au goût c’est une tuerie. Pour parfumer j’y ai mis des épices déshydratés (ail, oignons), du sel du poivre, un peu de thym, du persil et de la ciboulette. La galette est ressortie toute parfumée, vraiment délicieuse et ce, malgré la cuisson sur une crêpière électrique pour aller plus vite et moins utiliser de matière grasse. Je recommande et je vais la noter de ce pas dans mon cahier de recette. Merci infiniment pour la découverte.
Très bonne la recette et bien nourrissante galette flocon d’avoine
Un classique du petit dej
Merci beaucoup je vais essayer.
Avez vous une page Facebook ?
Bonjour
Merci …je me régale !!
J ai juste ajouter du persil frais.
Je vais essayer cette recette martinette
Bonjour !
Allez je me lance, après en avoir testé plusieurs je suis impatiente de découvrir celle-ci !
D’ores et déjà Merci pour le partage de votre créativité culinaire
Domie
Super bon merci
délicieuses galettes, j’y est mis de la crème de coco et les 4 épices, pour le petit déjeuner. C’est un régal
Merci infiniment.Claire, végétarienne depuis 37 ans.
Excellent, j’ai ajouté des pépites de chocolats et de la vanille pour le petit déjeuné. C’est une super alternative aux pancakes et plus simple que les autres recettes de galettes d’avoines que j’ai pu faire 🙂
Merci pour cette petite recette bien utile les jours de manque d’idée culinaire. Je l’ai faite ce midi avec 200g de flocons d’avoine, 2 oeufs, sel et poivre, un peu d’eau (mes laits végétaux sont sucrés), du basilic surgelé et de l’ail râpée + de l’emmenthal râpé. Un vrai régal ! Avec une salade d’endives, le repas était complet.
Encore merci ☀️
Merci beaucoup pour ces recettes tellement appétissantes! J’ai hâte de me lancer!
Avec quoi peut-on remplacer le lait de riz??
Bonjour
A priori n’importe quel lait végétal ou animal, mais vous n’aurez pas forcément le même goût et la même texture du coup
Assez fade. Aucun goût et il faut bcp de matière grasse ds la poêle!!
Et sûrement rajouter beaucoup d’épices et peut-être du fromage ?
Bonjour, je vous remercie pour cette recette. C’est la première fois de ma vie que je goutte au flocon d’avoine, j’étais réticent me disant… Non c’est pas bon sa, sa doit être horrible. Et bien non au finale. Je l’ai testé ce matin cette recette j’ai mis une partie de farine et plus de flocons d’avoine j’ai rajouté du curry sel poivre du fromage râpé et des haricots verts en boîte… En faite bin .. c’est une vraie tuerie. J’arrive plus a arrêter de manger. Dije continue de penser à ces pancakes la ma fille de 14 mois naura rien goutter a midi et mm ma 1ere fille et mon mari ne pourront pas goutter.
Bonjour, je suis diabétique, je vais essayer vos recettes pour ne pas avoir de pics de glycémie après les repas.
Merci
Merci pour cette sublime recette, simple et efficace.
Pour ma part, un petit haché de chou-fleur et du curry ont agrémenté le mélange.
C’était très bon !
Merci pour vos recettes.
Jamais cuisinéles flocons d’avoine. Lesquels privilégier pour ces galettes, petits ou gros ? Merci
plutôt petits, ça sera plus moelleux
Bien sous tout rapport ! … Merci beaucoup.
J’ai laissé reposer 10 minutes avant cuisson car trop liquide.
J’ai mis du lait de vache car autre lait trop cher oû je vis.
J’ai fait une version sucrée avec de la banane écrasée et 1 sachet de sucre vanillé. Délicieux, rassasiant et très peu sucré. Parfait pour un petit déjeuner ou une collation.
J’ai suivi à la lettre cette recette de galettes de flocons d’avoine. 30 cl de liquide mais c’est beaucoup trop.
30 ml peut-être. Je ne recommande pas cette recette
Excellent! Cuisson à feu très doux et couvercle assez long quand ils sont à peu compact je retourne et je coupe le feu