Comment j'ai changé de vie

Gratin de céleri, pomme et noix de muscade

Fin de semaine = fond de frigo.

Il me restait donc un céleri boule et des pommes Canada (mes préférées pour les cuissons) – J’ai d’abord pensé à une poêlée mais j’ai finalement opté pour un gratin. J’en fait relativement peu, je n’ai pas du tout le réflexe, mais c’est quand même très très bon.

Je trouve que la pomme adoucit le côté un peu « brut » et le goût fort du céleri en lui apportant un goût sucré subtil et doux. Et puis l’ajout de noix de muscade rend le tout très gourmand.

 A tester donc si vous être friand de sucré / salé – Fan de céleri –  et/ou curieux de nouveautés !

gratin 1

 

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