Comment j'ai changé de vie

Les recettes

Gnocchis à la semoule (et sauce tomate)

Une recette que les enfants (et monsieur gourmand) adorent ! Elle fait toujours l’unanimité à la maison.  Pas difficile à réaliser, bien qu’il faille un peu prendre le coup de main (il va falloir en faire régulièrement du coup ;)) Si vous êtes sans gluten il existe de la semoule sans gluten généralement à base […]

Cookie

Brownie – cookies

Un visuel de cookie avec une texture moelleuse de brownie …  Le combo gagnant pour petits et grands gourmands !  Sans gluten, sans lactose, sans sucre raffiné (et peu de sucre)  A réserver pour les accro au chocolat (très) noir !

Crumble de butternut

Une recette qui a fait l’unanimité à la maison : un crumble de butternut.  Cette recette est très simple à réaliser et très gourmande ! Peut être une idée à décliner aussi si votre ou vos enfant(s) a.ont un peu de mal avec les légumes ! A vous de jouer 🙂  

Cookies double chocolat vegan

Une recette express de cookies double chocolat vegan qui ravira tous les gourmands ! Personnellement je fais toujours sous cuire mes cookies pour garder un côté hyper fondant. Ce sont mes préférés, alors que monsieur lui, les préfère croquants (vous remarquerez, nous avons des débats particulièrement intéressants !) Mais vous pouvez bien sûr les faire […]

L’organisation de nos repas au quotidien

Sur les réseaux sociaux notamment sur Instagram, vous êtes nombreux à me demander comment nous nous organisons pour faire nos repas au quotidien, je vais donc rapidement revenir sur notre  en cuisine, qui n’a rien de très originale cependant !  Mais déjà, répondre à la question : Pourquoi l’organisation en cuisine est-elle essentielle selon moi […]

10 idées de petits déjeuners pour petits (et grands) gourmands

La question revient très régulièrement sur les réseaux sociaux : quoi donner le matin aux tous petits ?  Pour notre ainée, lorsque son lait du matin ne lui permettait plus de tenir toute la matinée (7h-12h) à la crèche (vers 6 mois) nous nous sommes questionnés sur : quoi lui donner ? Premier réflexe : […]

Mini pains d’épice (sans gluten)

Une recette idéale pour les fêtes, que j’ai réalisé en version “mini” (mon moule à cake étant occupé à faire cuire un flan aux carottes) mais que vous pouvez tout à fait faire en format “cake” donc (6/8 parts), rien ne change sauf le temps de cuisson bien sûr !  Si vous n’êtes pas sans […]

Bonhommes moelleux aux amandes (et chocolat)

Une recette que ma grande a adoré réaliser : des bonhommes moelleux aux amandes (et chocolat), inspirée par la recette des “Hélénettes” de Christelle du Blog “ Il était une fois la pâtisserie”  J’en voulais une version moins riche en beurre et en sucre, ma grande s’en est chargée !  A vous de jouer ! […]

Chakchouka végétarienne

Un plat que mes loulous adorent (et nous aussi !) réalisé avec ma grande en cuisine, pour le plus grand bonheur de nos papilles à tous !  A la base je fais cette recette avec des tomates fraîches et des aubergines, mais je ne vais pas vous apprendre que la saison de ces deux fruits/légumes […]

Routine santé

Routine santé pour un hiver en forme

Depuis quelques semaines, j’ai vraiment commencé mon « plan d’attaque » pour la période fin d’automne / hiver.  Une période que je n’aime pas particulièrement, entre baisse de la luminosité, journées plus courtes, grisaille, pluie / neige, ce n’est pas vraiment ma période de l’année favorite. Cependant depuis 5 ans, aucune grippe, crève, ou autre […]