Comment j'ai changé de vie

Les recettes

Tarte chocolat banane (sans gluten)

Alerte à la tuerie ! (Si vous cherchez une recette vraiment saine, fuyez, vous trouverez des recettes sans gluten et healthy par ici, par là ou encore par là !). Ici on parle donc d’une tarte chocolat banane sans gluten mais pas sans gourmandise je vous rassure ! Le combo chocolat banane est vraiment vraiment […]

Gaufres salées aux épinards

Aujourd’hui je vous parle d’une recette vraiment délicieuse, réalisée avec les premiers épinards frais par ici (danse du Youpi !) : des gaufres salées aux épinards [ Ou l’astuce pour faire manger des épinards aux petits ou aux grands récalcitrants ! ]. Bien sur ici j’ai réalisé cette recette sans gluten, mais si vous n’avez […]

Galettes flocons d’avoine et épices

Une recette vraiment très simple à faire, à agrémenter de ce que vous souhaitez : des galettes flocons d’avoine et épices. Vous pouvez varier les épices et même le contenu de la galette. Et servir par exemple avec une soupe froide (ou chaude), une salade, un wok de légumes, bref, laissez libre cour à votre […]

Cake aux dattes sans gluten

Il y a quelques jours j’ai déjeuné avec un ami qui s’est lancé dans un défi « sans sucre ajouté ». Mon défi à moi, par ricochet, a donc été de lui proposer un gâteau sans sucre ajouté et vraiment gourmand. J’ai opté pour un cake aux dattes sans gluten, juste sucré comme il faut naturellement, et […]

chili

Carottes façon chili

Aujourd’hui je vous propose une recette vraiment délicieuse, simple à faire, complète, gourmande, sans gluten et végétarienne, et que vous pourrez même amener en lunchbox, bref, que demander de plus ?! Je vous avoue que je ne savais pas comment la nommer mais je trouvais que « carottes façon chili » correspondait plutôt pas mal. Si vous […]

oeuf cocotte

œuf cocotte et fondue de poireaux

Une recette vraiment très facile à faire, pour un dîner pressé : un œuf cocotte sur fondue de poireaux. C’est vraiment simple, facile et gourmand ! Comme je vous le disais dans cet ebook, il est vraiment possible de faire de la cuisine du quotidien, facile, rapide, saine et avec des saveurs. Bref, n’hésitez pas […]

Cake épinards mimolette (sans gluten)

Une recette de cake épinards mimolette (sans gluten) que l’on aime beaucoup chez nous. Il se conserve très bien quelques jours au frais et se congèle (en tranches, quelques minutes au four ensuite pour le décongeler et le tour est joué !). Il sera un allié parfait pour vos lunchbox ou vos dîners pressés. A […]

Tarte citron sans gluten

La tarte au citron est sans contexte mon dessert préféré. Alors hop, je vous propose aujourd’hui une tarte citron sans gluten vraiment bien citronnée (ce sont mes préférées !) Et vous, fan de tarte au citron ou pas du tout ?   (Recette pour 1 grande tarte ou 6 belles tartelettes) Imprimer Tarte citron sans […]

Cake aux amandes sans gluten

Une nouvelle recette de cake aux amandes sans gluten qui ravira les petits comme les grands. J’adore les gâteaux à l’amande, je trouve que cela apporte une saveur très particulière, rustique, que j’aime particulièrement. Cette recette est très peu sucrée par choix, personnellement je trouve que c’est largement suffisant, mais à adapter selon votre palais. […]

Palmiers maison et sans gluten

Les petits Palmiers que ma grand mère me glissait dans le sac pour aller à la plage … Un souvenir doux qui fait du bien. Je n’ai pas pu m’empêcher de faire goûter à ma mini et c’est validé (évidemment hein). Ici j’ai opté pour une pâte feuilletée rapide, une recette de Mercotte en version […]