Une recette simplissime de velouté de potiron et lentilles corail qui plaira aux grands comme aux plus petits (ici mini de 8 mois en raffole le soir !). Et je ne vous raconte pas l’odeur de ce velouté qui embaume tout l’appartement … Simple, réconfortant et vraiment gourmand ! Note : Ajustez le lait de […]
Céleri pomme de terre, voilà une association qui marche très bien et que choupette adore (si vous avez des petits loups de 6/9 mois, n’hésitez pas, je crois que cela fait vraiment partie de ses associations favorites !) . Du coup, j’ai préparé ses assiettes puis opté pour nous pour ce gratin céleri pomme de […]
Une recette de velouté de poireaux, un indispensable de cette époque de l’année ! A la base j’ai fait cuire les poireaux pour choupette, j’ai fait une purée poireaux pommes de terre pour elle puis j’ai accommodé en velouté et en version végétarienne pour moi en ajoutant le lait et les noix et enfin adapté […]
Aujourd’hui une recette de burger végétarien, avec un steak à base de quinoa (et de légumes) et les petits pains aux céréales de la marque Genius. Vous le savez, à la maison on mange principalement végétarien, l’idée était donc de trouver une version végé et totalement gourmande !
Sur Instagram (choupi_healthy), vous avez été nombreux à plébisciter des recettes salées. Alors avec la jolie Romane du blog Les carnets de Romane, nous nous sommes mises au travail pour vous proposer des recettes douces, réconfortantes, healthy et très gourmandes ! Ici donc une potée de chou vert que vous pouvez adapter en version végétarienne […]
Une recette de velouté courge, carotte et orange, pour des dîners vraiment gourmands et tous doux en cette période de froid qui s’installe. Pour cette recette j’ai utilisé 1/2 petite courge spaghetti mais vous pouvez utiliser de la butternut, un bout de potiron ou de potimarron, sans soucis. L’orange est bien sur facultative mais elle apporte […]
Hop, aujourd’hui c’est une recette salée qui est à l’honneur : une butternut farcie quinoa épinards et chèvre. Un vrai délice pour les papilles (et les yeux, aussi, je ne peux pas m’empêcher de trouver les légumes farcis en général esthétiques … Étrange, je sais). En plus, c’est facile à faire, très savoureux, vous pouvez […]
De retour avec Romane et une recette de velouté chou fleur, coco et noix, pour un dîner vraiment gourmand, savoureux et réconfortant à souhait. Ici la saison des soupes est vraiment lancée avec les semaines entières de grisaille, de pluie et même de neige. Alors, hop, on opte pour le réconfort d’un velouté aux saveurs […]
Aujourd’hui, c’est une recette salée, gourmande et vraiment délicieuse que je vous présente. Un vrai coup de cœur, malgré le fait qu’elle ne soit pas franchement visuelle, je vous l’accorde : des gnocchis panais noix (avec une sauce roquefort pour les plus gourmands !) Une association vraiment pleine de saveurs et une idée originale qui […]
Les burritos sont une recette mexicaine de tortillas (comprenez des galettes) garnies de bœuf effiloché et de haricots rouges (entre autres). Aujourd’hui je vous propose donc une recette revisitée de ces petites merveilles gustatives, des burritos végétariens et sans gluten (mais ici vous pouvez tout à fait remplacer les protéines de soja par la viande […]