Sur Instagram (choupi_healthy),  vous avez été nombreux à plébisciter des recettes salées. Alors avec la jolie Romane du blog Les carnets de Romane, nous nous sommes mises au travail pour vous proposer des recettes douces, réconfortantes, healthy et très gourmandes ! Ici donc une potée de chou vert que vous pouvez adapter en version végétarienne […]

Une recette de velouté courge, carotte et orange, pour des dîners vraiment gourmands et tous doux en cette période de froid qui s’installe. Pour cette recette j’ai utilisé 1/2 petite courge spaghetti mais vous pouvez utiliser de la butternut, un bout de potiron ou de potimarron, sans soucis. L’orange est bien sur facultative mais elle apporte […]

Hop, aujourd’hui c’est une recette salée qui est à l’honneur : une butternut farcie quinoa épinards et chèvre. Un vrai délice pour les papilles (et les yeux, aussi, je ne peux pas m’empêcher de trouver les légumes farcis en général esthétiques … Étrange, je sais). En plus, c’est facile à faire, très savoureux, vous pouvez […]

De retour avec Romane et une recette de velouté chou fleur, coco et noix, pour un dîner vraiment gourmand, savoureux et réconfortant à souhait. Ici la saison des soupes est vraiment lancée avec les semaines entières de grisaille, de pluie et même de neige. Alors, hop, on opte pour le réconfort d’un velouté aux saveurs […]

Les burritos sont une recette mexicaine de tortillas (comprenez  des galettes) garnies de bœuf effiloché et de haricots rouges (entre autres). Aujourd’hui je vous propose donc une recette revisitée de ces petites merveilles gustatives, des burritos végétariens et sans gluten (mais ici vous pouvez tout à fait remplacer les protéines de soja par la viande […]

Aujourd’hui je vous propose une recette simple, rapide à faire, idéale pour un dîner léger. Si vous le souhaitez vous pouvez rajouter à votre guise des lardons, du chorizo, des morceaux de pommes de terre (cuite) ou de champignons, du parmesan … Bref, laisser libre court à votre imagination ! Hop, à vous de jouer […]

Ce soir je vous parle d’une recette de velouté chou fleur et girolles poêlées, l’association est vraiment à tomber, simplissime et pleine de saveurs ! Pour ne rien vous cacher, j’avais dans la ferme intention de faire une poêlée de girolles, et puis mon poil s’est hérissé lorsque j’ai vu le prix au kilo, alors […]

Une idée saine et gourmande pour un repas du soir par exemple : des muffins brocoli. Rapides à faire, simples, gourmands et que vous pouvez congeler par exemple si vous voulez anticiper des dîners un peu au dernier moment. A la maison on adore le brocoli, y compris choupette qui s’est d’ailleurs régalée avec l’autre […]

Aujourd’hui je vous propose une recette simplissime de soupe butternut et lait de coco. Une association douce, réconfortante, très gourmande qui plaira même aux plus petits (choupette adore !) La butternut est ma courge favorite, je la cuisine en soupe, en gratin, en purée, en crumble, en tarte, en cake, en sucré, en salé, les […]

Aujourd’hui je vous parle d’une recettes simplissime : des pommes de terre rate et carottes au four. Idéal si vous avez envie de faire vite, une préparation rapide et hop, au four ! Nous lavons mangé tout ça tiède avec une sauce yaourt, ciboulette, ail, jus de citron, sel et poivre, un délice !