Comment j'ai changé de vie

Crêpes et pancakes

pancakes

Pancakes sans gluten à la purée de cajoux

Qui dit dimanche dit … pancakes, encore et toujours ! Et aujourd’hui je vous propose une recette testée et approuvée il y a quelques jours par mon mari gourmand : des pancakes sans gluten à la purée de cajoux.  Des pancakes super gourmands, à manger sans topping (puisque la purée de cajoux se trouve à […]

Gaufres healthy au chocolat (sans gluten)

Yop comme d’habitude une nouvelle recette (gourmande) en ce dimanche matin ! Des gaufres healthy au chocolat (sans gluten) très rapides et faciles à faire. Personnellement j’utilise un moule en silicone qui passe au four (très économique en terme de prix et de place !) mais vous pouvez aussi faire cette recette au gaufrier. Idéales […]

omelette sucrée

Omelette sucrée pour le petit déjeuner

Une idée saine et gourmande pour varier votre petit déjeuner : une omelette sucrée ! Ici j’ai opté pour une garniture amandes mais bien sur vous pouvez varier. A garnir de fruits, fruits secs, compote, pépites de chocolat. Personnellement je ne sucre pas mais n’hésitez pas à ajouter une cuillère de sucre vanillé par exemple […]

Crêpes légères au lait d’amande

Nous sommes dimanche … Et, vous commencez à me connaitre, le dimanche matin il y a TOUJOURS une nouvelle recette gourmande sur le blog ! Aujourd’hui il s’agit de crêpes légères au lait d’amande (sans gluten, bien sûr). Personnellement j’adore le lait d’amande, je le fais maison mais vous pouvez bien sûr l’acheter dans le […]

chandeleur

Spécial chandeleur

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon « petit » (plus d’1m85 quand même, le bougre !) frère [ d’ailleurs si tu passes par là … Bon anniversaire ! ] mais c’est aussi la chandeleur ! Je vous ai donc fait un  » petit récapitulatif  » de mes recettes de crêpes (sucrées / salées) favorites … Pour le plus grand bonheur […]

Crêpes suédoises

Nous sommes à quelques jours de la chandeleur … Il est donc d’usage de vous proposer des recettes de crêpes par ici ! Aujourd’hui ce sont des crêpes suédoises appelées plättar qui sont à l’honneur. Cette version est simplifiée (et allégée) ainsi que sans gluten. Car la version traditionnelle est (encore plus) énergétique (et délicate […]

Pancakes à la banane

Encore des pancakes en ce dimanche matin ! Des pancakes à la banane, sans gluten, légers et gourmands. A la maison ils ont fait un tabac auprès de monsieur. Ils sont moelleux, sains, incroyablement épais et gourmands, bref, vous avez quelques heures pour vous laisser tenter pour le petit déjeuner ! Allez, on fonce ! […]

Pancakes sans gluten à la framboise

Les pancakes … Les incontournables de monsieur le dimanche matin ! Ici ce sont donc des pancakes sans gluten à la framboises (framboises fraîches que j’avais pris soin de congeler cet été mais vous pouvez bien sur opter pour des framboises surgelées) très gourmands pour commencer la journée du bon pied. petite astuce que j’utilise […]

Pancakes à la compote

Aujourd’hui alors que j’ai besoin d’écouler un stock de compote (j’ai eu les yeux bien plus grands que nos estomacs !), je vous propose une recette de pancakes à la compote (de pommes mais vous pouvez changer) sans gluten, sans lactose et très légers. La compote permet de rendre les pancakes très moelleux, j’ai été […]

Crêpes sans gluten à la fleur d’oranger

Cette recette a quelques jours déjà … Un petit déjeuner réconfortant pour mon mari gourmand qui rentrait de garde de nuit ! Des crêpes sans gluten à la fleur d’oranger pour un petit déjeuner gourmand.  A garnir bien sur de ce que vous souhaitez, sucre, compote, pâte à tartiner, purée d’oléagineux, fruits secs et frais, […]