Spécial chandeleur - Comment j'ai changé de vie

Spécial chandeleur

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon « petit » (plus d’1m85 quand même, le bougre !) frère [ d’ailleurs si tu passes par là … Bon anniversaire ! ] mais c’est aussi la chandeleur !

Je vous ai donc fait un  » petit récapitulatif  » de mes recettes de crêpes (sucrées / salées) favorites … Pour le plus grand bonheur des petits (et des grands) gourmands.

En version salée

  • Les naans : Personnellement je trouve que les naans sont plus proches du pain que des crêpes, mais il m’est arrivé de lire plusieurs fois qu’il s’agissait de « crêpes garnies ». Alors hop je vous les propose dans cette rubrique. Vous pouvez les déguster natures ou bien en format « cheese » (ou avec toutes autres garnitures de votre choix) !

  • Les gozleme : Qui sont des petits pains / crêpes d’origine turque. Traditionnellement ils sont avec du blé et garnis avec de la viande hachée, des légumes ou encore du fromage.
    Vous trouverez l’une de mes versions par ici mais bien sur, libre à vous d’être imaginatif pour varier les garnitures !

 

  • Les traditionnelles galettes de sarrasin : A la maison elles sont notre incontournables .. Pour des soirées crêpes mais pas que ! Elles sont idéales aussi pour des petits déjeuners complets ou encore des déjeuners / dîners rapides et gourmands !

En version sucrée

 

EXCELLENTE CHANDELEUR A TOUS !

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