Gratin céleri pomme de terre

Céleri pomme de terre, voilà une association qui marche très bien et que choupette adore (si vous avez des petits loups de 6/9 mois, n’hésitez pas, je crois que cela fait vraiment partie de ses associations favorites !) .

Du coup, j’ai préparé ses assiettes puis opté pour nous pour ce gratin céleri pomme de terre très savoureux et réconfortant alors que l’hiver est vraiment là ici ! Très rapide à préparer, petite astuce : faire des petits dès de légumes, ils cuiront plus rapidement !

Hop, assez tergiversé :

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Gratin de céleri pomme de terre

Portions: 2 personnes

Ingrédients

• 1/2 céleri
• 1 belle pomme de terre
• 10 cl crème soja ou fraiche
• 10 cl lait animal ou végétal
• 2 càs parmesan facultatif
• lardons facultatif
• sel et poivre
• noix de muscade

Instructions

1. Éplucher le céleri et le couper en petits morceaux, faire de même pour la pomme de terre

2. Mélanger

3. Disposer dans un plat à gratin préalablement huilé

4. Faire revenir les lardons (facultatif) puis mélanger le lait et la crème avec les épices et le parmesan, 

5. Verser sur les légumes et laisser cuire une heure à 180 degrés (plus vos dès de légumes sont gros plus la cuisson sera longue)

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