Et oui, nous sommes en pleine saison des choux, alors attendez vous à voir beaucoup de recettes de la sorte ces prochaines semaines ! Aujourd’hui je vous propose donc une recette de lasagnes de chou vert (en version végétarienne mais que vous pouvez bien sur adapter facilement en version omni en remplaçant le tempeh par […]

Aujourd’hui je vous propose un article un peu particulier puisqu’il s’agit d’un concours avec la possibilité de vous faire gagner un vrai chouette cadeaux (ou plutôt plusieurs !). Je m’explique, Le contexte : Alors que les températures chutent, il est toujours très chouette (et réconfortant) d’opter, le soir pour une soupe bien chaude, tendre, gourmande. […]

Aujourd’hui je vous parle de röstis ! [ Il est probable que certains d’entre vous regardent leur écran avec les yeux écarquillés, car moi même avant d’emménager avec monsieur gourmand, je n’avais jamais entendu parler de ces petites galettes de pommes de terre ! ] Du coup les röstis ce sont de fines galettes de […]

Nous sommes en pleine saison des choux. Ils fleurissent sur les étals des marchés pour mon plus grand bonheur (oui, j’adore les choux !). J’ai donc décidé de vous proposer une recette bien de saison, simplissime, rapide et gourmande pour petits et grands : du chou farci (en version végétarienne mais vous pouvez bien sur […]

Si vous me suivez régulièrement vous savez que je suis fan de saveurs d’ailleurs. J’aime beaucoup voyager à travers la cuisine et découvrir de nouvelles associations et saveurs. En plus, notre prochaine escapade n’est pas prévue pour tout de suite … Alors j’en profite pour faire voyager nos papilles aux fourneaux en vous proposant cette […]

Aujourd’hui je vous propose une recette de gnocchis épinards. Une association qui marche et qui pourra peut être (qui sait ?) faire manger des épinards à vos petites têtes blondes récalcitrantes à ce légume. J’aime beaucoup faire les gnocchis maison, c’est simple et finalement pas bien compliqué lorsque l’on a pris le coup de main […]

J’ai plutôt de la chance, monsieur adore les légumes [ exception faite des endives, mais bon, on lui pardonne ! ], du coup je n’ai pas besoin de ruser pour lui faire en manger. Quelques minutes à la vapeur ou à la poêle suffisent dans l’immense majorité des cas. D’ailleurs je crois que l’on préfère […]

Hop, une recette simplissime et gourmande en ce mardi ! Une poêlée de légumes d’hiver et graines. Rapide, gourmand, sain, tout ce que j’aime le soir lorsque c’est la course, on opte pour des choses simples mais efficaces. Pour le dukkah, c’est un mélange que j’apprécie énormément. Il provient de façon traditionnelle d’Egypte et est […]

En été ma grand mère faisait beaucoup de légumes farcis, des tomates, des aubergines, des courgettes mais l’hiver cette passion pour les légumes farcis s’éteignait. La semaine dernière, notre petit producteur avait des tous petits potimarrons qui m’ont donnée une idée : et si on les farcissait ? Au final cela donne un mini potimarron […]