Une petite poêlée d’hiver, rapide, facile et gourmande ça vous dit ? Ici il fait vraiment très froid et personnellement j’adore opter pour des poêlées réconfortantes l’hiver. Alors hop, en cuisine pour opter pour une poêlée à base de légumes de saison [ parce que c’est quand même bien meilleur ! ]

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de brioches individuelles oui mais en version brioches salées ! Bien sur à agrémenter selon vos goûts, vos envies (et ce que vous avez dans le placard et le frigo aussi). En complément pour un repas express mais sympa : une soupe ou une salade composée et le […]

Youp youp, à la maison j’ai un fan de gnocchis ! Alors comme souvent je mets à main à la pâte (enfin à la pomme de terre plutôt !) et je me lance dans leur réalisation. Ici je vous propose une version de gnocchis violets, vraiment chouettes. D’ailleurs, je vais devoir en refaire très vite, […]

Les personnes qui me suivent depuis fort fort longtemps (traduisez 3 ans, et mes débuts sur les réseaux sociaux !) savent qu’il y a maintenant 2 ans et demi avec monsieur, nous nous envolions direction l’Asie pour passer 9 semaines absolument merveilleuses, sac au dos et riz aux dents 😀 Nous étions déjà absolument fan […]

Un petit gratin simplissime, de saison et bourré de saveurs, ça vous dit ? J’ai donc opté pour un gratin de gnocchis et chou romanesco Pour les gnocchis, vous pouvez les acheter tout prêts, sinon vous trouverez par ici une recette pour les faire maison ! Personnellement j’adore le chou romanesco, je le trouve à […]

Une poêlée d’hiver simplissime, saine et gourmande ! Idéale pour un dîner express, végétarien et pas moins gourmand ! J’ai opté pour l’association des champignons, des topinambours, des carottes et de l’oignon (synonyme de fonds de frigo, je ne vais pas vous mentir) et au final c’est absolument délicieux, original et plein de saveur. Bref […]

J’aime beaucoup le chou fleur, sous toutes ses formes. Ici je vous parle donc d’un gratin de chou fleur en version allégée et pourtant toute aussi gourmande que l’originale Peut être une façon de “dissimuler” le chou fleur pour le faire manger à vos petites têtes blondes !  

Aujourd’hui je vous propose une recette qui a vraiment fait l’unanimité à la maison : une butternut farcie (ici en version végétarienne mais vous pouvez bien sûr changer la garniture en fonction de vos goûts, de vos convictions alimentaires et de ce que vous avez dans le frigo / placards). Cette recette est saine, gourmande, […]

On connait tous le crumble en version sucrée. Mais le crumble salé est beaucoup moins répandu. Et pourtant il est tout aussi gourmand et sympa ! Aujourd’hui je vous en propose donc un crumble de potimarron et parmesan (sans gluten) Idéal en ces jours d’automne où les températures chutent. Et, qui sait, une bonne astuce pour […]