Une recette que j’ai créé à la base pour un dîner de ma puce, mais que nous avons finalement tous dévoré avec un immense plaisir : des galettes courgettes et sarrasin. Vraiment très gourmand, léger, nous les avons mangées avec une soupe froide, le bonheur pour un dîner léger, sain mais aussi très savoureux. En […]

Une recette de barres de céréales simplissime, rapide à faire, à accommoder avec ce que vous avez dans les placards … Bref, le bonheur ! J’ai fait ce test pour des idées de goûters pour enfants. Verdict : Choupette adore. C’est vraiment rapide à faire et vous pouvez sans soucis garder le tout 3/4 jours […]

Une recette super facile et très gourmande que je fais de temps en temps pour choupette, en version nature ou comme ici chocolatée de crème vegan au chocolat.  Saine, express, savoureuse, extrêmement gourmande, à tester pour tous les petits et grands gourmands !

Une recette de pain plat garni qui a été absolument dévorée à la maison. Bien sûr, vous pouvez garder l’idée de base et changer la garniture (mais celle ci est vraiment très savoureuse). Idem, vous pouvez bien sûr, opter pour une version avec gluten, en remplaçant la farine “sans” par de la farine de blé […]

Ce gâteau crumble à l’abricot est absolument à tomber. Le mélange savoureux d’un gâteau moelleux et fondant et d’un crumble croustillant, pour un ensemble totalement gourmand ! Mon mari raffole des abricots, ainsi que choupette, alors je les décline, et on se régale ! Et vous, vous les aimez ? Si c’est le cas, à […]

Une recette de moelleux cerises chocolat qui ravira tous les gourmands, en plus vous verrez c’est très simple à faire, rapide, savoureux, sans gluten, sans matière grasse ajoutée mais inexorablement gourmand ! Si vous avez des bouts de chou à table, il vaut mieux dénoyauter les cerises, c’est plus sûr ! A vous de jouer, […]

En ce dimanche matin je vous propose une recette de boulange (ça faisait longtemps !) : des pains briochés au chocolat. La boulange, particulièrement sans gluten est vraiment difficile à maîtriser et assez ingrate (il suffit parfois d’un temps humide ou d’une température fraîche pour anéantir une brioche) mais je trouve que, du coup, les […]

J’adore les clafoutis, je ne sais pas vous, mais moi ils me font penser à ma grand mère, qui adorait ça et qui en faisait toujours un pour le goûter lorsque nous étions en vacances chez elle. L’un des desserts qui me ramènent toujours inexorablement en enfance. En plus c’est très facile à faire, gourmand, […]

Une idée de galettes polenta épinards, idéale pour régaler vos bouts de chou, garnir vos lunchbox, accompagner une soupe froide, piquer niquer ou déjeuner sur le pouce.. Bref, top ! Vous pouvez même les congeler en les mettant en quinconce afin qu’elles se décongèlent facilement, et le tour est joué. Vous pouvez opter pour de […]

Une recette de clafoutis en version salée, aux tomates cerises et au chèvre qui ravira tous les gourmands. Une idée de dîner par exemple très simple mais inexorablement gourmand, à accompagner d’une salade par exemple et à déguster tiède ou chaud.