En ce samedi matin je vous parle d’une brioche gourmande au sucre perlé, sans gluten et allégée. Les brioches et pains sans gluten sont difficiles à maîtriser. Déjà parce que la pousse est toujours une étape compliquée et que le gluten sert de liant. L’absence de gluten rend donc la chose plus difficile. D’ailleurs avec […]

Ca y est les premières courgettes pointent le bout de leur nez chez nous ! Pour le plus grand bonheur de monsieur qui commençait à saturer des fruits et légumes ” d’hiver “. Aujourd’hui je vous parle donc d’un petit flan courgettes champignons assaisonné au cumin [ mais bien sur vous pouvez assaisonner à votre guise, les […]

Aujourd’hui je vous parle d’une tarte coup de cœur [ c’est le cas de le dire ! ] : une tarte cœur citron fraises { l’association fraises et citron est à tomber ! } Une belle idée par exemple pour ce dimanche, pour fêter la fête des mères par exemple.

Une envie de goûter gourmand mais pas de passer 2 heures en cuisine … Voilà la solution ! Des petits biscuits express : noisettes, flocons et riz soufflé. Simples, rapides, sains et vraiment gourmands !

Aujourd’hui je vous parle de mon petit déjeuner du moment ! J’ai des phases pour le petit déjeuner (comme pour à peu près tout d’ailleurs : les musiques, les livres, les types de films, le sport, et donc l’alimentation). J’adore varier régulièrement pour ne pas me lasser. Et actuellement je fonds pour ces galettes de flocons […]

Après les langues de chat (par là) et les biscuits chat (par ici), on reste dans la catégorie “félins” et je vous parle aujourd’hui de petits biscuits pattes de chat.

Vous avez beaucoup aimé les précédentes galettes de quinoa (recette par ici ) Du coup aujourd’hui, frigo vide, je réédite le même type d’expérience. Si vous me suivez régulièrement vous savez que j’adore les épices, les plats asiatiques notamment. Alors j’ai décidé de donner à ces galettes un petit goût d’ailleurs, avec des épices, un peu de crème […]

Hop hop hop ! Ce matin je vous parle d’une brioche coup de cœur : Une brioche bigoudis légère à la fleur d’oranger. Si vous me suivez depuis un moment vous savez que je suis absolument fan des brioches, j’adore les travailler et les façonner de manières différentes. Aujourd’hui je vous ai fait un “pas […]

Aujourd’hui je vous propose une recette vraiment de saison. Des galettes quinoa, petits pois, épinards ! Elles sont vraiment gourmandes, rapides, faciles à faire et très saines.

Mon amour pour les petits pains garnis a (encore) frappé !  Par un temps tout gris (et pluvieux) – pour ne pas changer : un peu de réconfort est plutôt le bienvenu ! Alors ces petits pains gourmands garnis carottes épices.