Ce matin je vous parle de mon incontournable : les galettes au sarrasin.  Au petit déjeuner, en wrap, au dîner, je ne m’en lasse pas ! Et pour cause : rapides à faire, simplissimes, gourmandes, saines, bref, un vrai bonheur ! 

Ce cake est un vrai coup de cœur pour le petit déjeuner : Un cake au muesli et chocolat Vegan, sans gluten, sain et incroyablement gourmand ! Idéal pour les amoureux de chocolat … Il est à la fois croustillant, moelleux, doux.

En cette journée de grosse chaleur ici, je vous parle d’une tarte toute légère et fraîche, idéale pour l’été : Une tarte nectarines et chocolat

Aujourd’hui grosse chaleur sur Saint Etienne. L’été est là [ pourvu que ça dure ! ]. Du coup je vous parle d’une jolie recette toute fraîche et légère, idéale pour l’été !  Un taboulé de chou fleur qui ravira petits et grands gourmands ! Bien sur vous pouvez modifier et changer l’accompagnement à votre guise, selon […]

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que les tomates et moi ce n’est pas une grande histoire d’amour ! Mais en fait je devrais dire les tomates crues et moi ce n’est pas une grande histoire d’amour, puisque ma grand mère avait pour habitude de les faire au four et de les […]

Ce matin je vous parle du porridge ! Mais un porridge sans gluten aux flocons de sarrasin. Un petit déjeuner vraiment très classique qui constitue l’une de mes bases.

Le clafoutis à la maison on est fan… C’est l’un des desserts préférés de ma grand mère et donc l’un de ceux qu’elle nous faisait le plus régulièrement, avec les fruits du jardin. Et il n’y a pas à dire c’était vraiment un délice ! Léger, gourmand, bref, tout ce que j’aime.  Aujourd’hui j’ai décidé de […]

De retour après quelques jours absolument magiques, une belle parenthèse ensoleillée et remplie d’amour qui recharge les batteries à bloc ! De retour en coaching et dans ma cuisine donc pour créer, encore et toujours et vous proposer des nouveautés, saines et gourmandes. Aujourd’hui je vous parle de petits sablés cœur chocolat sans gluten, sans lactose, allégés, […]

Ce matin je vous parle d’une recette simplissime, super gourmande, super légère : des crêpes à la vanille, sans gluten, sans lactose. Un vrai bonheur ! 

J’adore les amaretti.  Ces petits gâteaux à l’amande, très légers et super gourmands. Je vous en avais proposé une première version par ici . Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler d’une version coup de cœur : des amaretti au citron { si vous me suivez régulièrement cela ne doit pas vous étonner, le citron et moi c’est […]