Les personnes qui me suivent depuis fort fort longtemps (traduisez 3 ans, et mes débuts sur les réseaux sociaux !) savent qu’il y a maintenant 2 ans et demi avec monsieur, nous nous envolions direction l’Asie pour passer 9 semaines absolument merveilleuses, sac au dos et riz aux dents 😀 Nous étions déjà absolument fan […]

Un petit gratin simplissime, de saison et bourré de saveurs, ça vous dit ? J’ai donc opté pour un gratin de gnocchis et chou romanesco Pour les gnocchis, vous pouvez les acheter tout prêts, sinon vous trouverez par ici une recette pour les faire maison ! Personnellement j’adore le chou romanesco, je le trouve à […]

Aujourd’hui je vous parle d’un plat qui a fait fureur à la maison. Simplissime à faire, réconfortant, (relativement) rapide et très gourmand, je pense qu’il va devenir l’un de nos (nombreux) incontournables de l’hiver : un ragoût de lentilles, carottes et chorizo.  A la maison nous sommes absolument fan de lentilles, pour autant nous les […]

Une poêlée d’hiver simplissime, saine et gourmande ! Idéale pour un dîner express, végétarien et pas moins gourmand ! J’ai opté pour l’association des champignons, des topinambours, des carottes et de l’oignon (synonyme de fonds de frigo, je ne vais pas vous mentir) et au final c’est absolument délicieux, original et plein de saveur. Bref […]

J’aime beaucoup le chou fleur, sous toutes ses formes. Ici je vous parle donc d’un gratin de chou fleur en version allégée et pourtant toute aussi gourmande que l’originale Peut être une façon de “dissimuler” le chou fleur pour le faire manger à vos petites têtes blondes !  

Aujourd’hui je vous propose une recette qui a vraiment fait l’unanimité à la maison : une butternut farcie (ici en version végétarienne mais vous pouvez bien sûr changer la garniture en fonction de vos goûts, de vos convictions alimentaires et de ce que vous avez dans le frigo / placards). Cette recette est saine, gourmande, […]

On connait tous le crumble en version sucrée. Mais le crumble salé est beaucoup moins répandu. Et pourtant il est tout aussi gourmand et sympa ! Aujourd’hui je vous en propose donc un crumble de potimarron et parmesan (sans gluten) Idéal en ces jours d’automne où les températures chutent. Et, qui sait, une bonne astuce pour […]

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous parle de mon dernier né … Un ebook regroupant 60 recettes pour un hiver sain, solidaire et gourmand ! Pourquoi sain ? L’hiver on a très souvent envie de repas réconfortants, doudous, qui ne sont pas forcément les meilleurs choix pour notre ligne ! Alors cet ebook vous […]

Ah la focaccia … C’est un pain italien qui se rapproche de notre fougasse. Une sorte de brioche salée si vous voulez que vous pouvez garnir de ce que vous souhaitez en fonction de vos goûts et de vos envies du moment. Pour mon anniversaire il y a quelques jours j’ai opté pour un buffet […]